春日的龙门，芳菲满山，鸟语蜂舞，“甜蜜事业”蓬勃发展。作为广东省蜂蜜重点产区，龙门养蜂历史悠久，去年蜂蜜产量3600多吨，产值超3亿元，3000多户蜂农用勤劳酿造“甜蜜”生活。
龙门蜂蜜不仅入选国家地理标志产品，还通过深加工开发出蜂蜜醋、蜂蜜酒等创新产品，畅销全国。近年来，龙门县规划建设蜂蜜现代农业产业园，推动蜂产业向规模化、标准化、品牌化发展。随着“甜蜜事业”不断发展壮大，蜂农们正迎来更加美好的“蜂”景。
饮食人所同，物产地所独。龙门环境优良，蜜源植物丰富，蜜源树不下百种，有乌桕、鸭脚木、枫香、山枇杷、米碎花、龙眼、
清康熙六年（1667年）版《龙门县志》物产篇“杂产”条目就有“蜂蜜”记载，说明龙门养蜂历史悠久。但是，这是分散
根据龙门、增城地情专家王一洲1988年撰写的《龙门地理》记载，1949年，龙门全县有蜂1462群，每群一个花期仅产蜂糖7至10斤。新中国成立后，新技术推广使用，至1977年龙门养蜂已达5万多群，产蜂糖17万多担（一担等于100市斤）。其中，1970年龙门养蜂42198群，平均每平方公里18.39群，蜜糖产量446吨，高于全国、全省平均水平。
《龙门地理》称，“蜂蜜是本县重要副业产品，具有全国地位。据统计，中国养蜂占世界养蜂数量的十分之一，广东省养蜂约占全国十分之一，龙门县又占全省十分之一。全县每平方公里有蜂10群，远远高于全国平均每平方公里0.5群，也高于欧洲大陆每平方公里4群的
20世纪80年代，蜂蜜与西溪笋、草菇、胡须鸡，成为龙门出口四大特产，堪称龙门经典物产。
目前，龙门全县蜂群达14.9万群，全部为现代活框饲养的华南型中华蜂，蜂蜜年产量达3600多吨、产值达3亿多元。全县有近10家养蜂农民专业合作社，蜂农3000多户。
阳春三月，百花盛开，鸟语蜂飞。龙门县平陵街道祖塘村的蜂农郑海强提起一个巢框查看蜂蜜情况，数不清的蜜蜂在周边飞舞。20多年来，靠着这群勤劳的“小精灵”，郑海强的“甜蜜事业”不断发展壮大。
郑海强以前开摩的搭客，随着孩子陆续出生，家庭负担较大，“想多挣点钱”的他开始跟亲戚学养蜂。他和妻子从10多箱开始
“甜蜜事业”并非一帆风顺，有时也会遇到蜜蜂病害、蜂蜜销售等问题。“遇到自己不能解决的问题，我都会找养蜂所和合作社帮忙。”郑海强说，养蜂研究所和合作社对蜂农帮助很大，不仅提供技术支持，还帮忙解决蜂蜜销路，是蜂农的强大后盾。
郑海强所说的“养蜂所”，是龙门县供销合作联社养蜂研究所，始创于1978年，是全省首家县级养蜂研究所，主要开展养蜂技术培训推广、养蜂新技术研究、蜂产品研究与开发等，它和养蜂专业合作社一起，成为龙门蜂蜜产业发展的市场探索者和技术领路人。
“养蜂所成立后，经过多年探索，掌握了人工培育蜂王的技术，并广泛向蜂农推广。
以养蜂所为依托成立的龙门县龙蜂养蜂专业合作社创建于2008年，现有社员151人。合作社主要为社员和蜂农无偿提供蜜蜂养殖技术与管理服务，推广蜂蜜标准化生产，在蜜蜂防病害技术培训和市场流通中起到了桥梁作用，实现了“上连市场、下连蜂农”的产、供、销一条龙服务。
年近六旬的孙广友是龙门县龙田镇长坑村人，养蜂近40年，如今养着150箱蜜蜂。“我不少技术都是从养蜂所和合作社学的。”孙广友说，合作社每年举办两三次培训班，只要有空他都会参加，同时还能从合作社了解到最新的养蜂信息和市场行情，“遇到零售不好卖的时候，合作社也会帮忙收购。”
立足本地庞大的养蜂规模和蜂蜜产量，养蜂所和合作社建成了2条（瓶装、袋装）现代化蜂蜜生产线。钟国平介绍，该生产线具备高效的蜂蜜采集、提炼及包装能力，每天可完成瓶装3吨（6000瓶）、袋装1吨（8000袋）蜂蜜产品的包装。同时，还配备了存储容量达200立方米、200吨的专业冷库设施，可确保蜂蜜在存储过程中不出现变质、发酵等问题，为龙门蜂蜜品质稳定提供坚实保障。
每年夏天，养蜂所大院里蜂农络绎不绝，蜂农们将刚收割的蜂蜜运来进行提纯、冷藏等初加工，自觉把控“质量关”。经过多年发展，龙门培育发展龙蜂、绿然、醇蜜、蜂生水起等近10家养蜂农民专业合作社，为养蜂产业和农民致富开辟了一片广阔天地。
在养蜂所产品展厅，蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等产品整齐排列，如蜂蜜醋、蜂蜜枇杷膏、橙蜜膏等开发产品琳琅满目。
“龙门蜂蜜产量高、质量好、耐储藏，营养价值和药用价值高。”钟国平说，多年来，养蜂所积极探索蜂蜜深加工，携手企业和合作社，延伸蜂蜜产业链，累计研发、生产蜂蜜深加工产品近20种，深受消费者欢迎。
其中，蜂蜜醋的表现尤为抢眼。2000年，经过反复试验和研究，在广东省科研专家的支持下，养蜂所成功开发“蜂蜜发酵功能醋”产品，列入广东省“星火计划”。
“蜂蜜发酵功能醋”创造性地将蜂蜜酿造成醋饮品，只有天然生态蜂蜜和水，酿造于蜂蜜却胜于蜂蜜，并将其酸性中和，这样不仅不会造成肠胃不适，而且有效提升了营养成分。
在掌握发酵蜂蜜技术的基础上，龙门牵头成立广东奥蜜联合开发公司，流水线生产“奥蜜”蜂蜜醋饮料，产品畅销省内外。如今，“奥蜜”品牌由惠州富润康食品有限公司经营。
公司负责人付扬新说，公司拥有蜂蜜醋生产线，每年向养蜂所采购优质蜂蜜，结合独特酿造工艺，生产融合蜂蜜营养与醋的保健功效的“奥蜜”蜂蜜醋。“奥蜜”蜂蜜醋通过中山大学、农业农村部产品质量监督检测中心认证，属生理碱性饮品，产品中含有15种水解氨基酸，冷饮风味独特，温饮口感亦佳。
随着龙门旅游市场的发展，“奥蜜”蜂蜜醋的身影出现在龙门以及惠州的景区、特产店、饭店，受到消费者喜爱。2017年，“奥蜜”蜂蜜醋和龙门蜂蜜一起，双双入选“龙门十大旅游手信”。
2024年7月1日，3辆装载着王老吉“龙之蜜”蜂蜜醋饮料的货车在礼炮声中从龙门产业园区发车，正式投入市场。
王老吉“龙之蜜”蜂蜜醋是龙门养蜂业深加工的又一重要成果，也是龙门发展生命健康产业的创新举措。
“龙之蜜”蜂蜜醋是由龙门产业园区与王老吉品牌方合作开发。借助王老吉品牌的知名度，龙门逐步加大力度开展“龙之蜜”产品的宣传、推广和销售，逐步将龙门本土品牌产品推向全省乃至全国。
随着龙门蜂蜜产业发展，蜂农和加工企业也遇到了一些“甜蜜”的烦恼。
最近，郑海强携带200多箱蜜蜂转场到东莞虎门，那里大片的荔枝开花了，正是酿制荔枝蜜的好时机。
转场对于龙门蜂农来说已成为常态，许多蜂农每年会进行两三次大规模转场。根据不同植物的花期，到惠州其他县区、河源、东莞等地“追花逐蜜”。“每次转场来回的成本要两三千元，除了追赶花期，也是希望到外地能多拓展一些客户，多卖些蜂蜜。”郑海强说。
蜂产品加工企业在发展过程中也受到制约。“我们厂房面积只有3000多平方米，想多增加一条生产线都没办法。”付扬新说，近年公司研发了蜂蜜酒等产品，但苦于场地和资金制约，无法扩大生产规模。
龙门县政协委员、惠州非凡农业种养专业合作社负责人蔡瑞锦于2024年龙门两会上提交《关于加快龙门蜂产业发展，助力龙门“百
蔡瑞锦建议，要进一步加强蜂产业的规划、引导和育种，鼓励农民种植高价值蜜源经济作物，加大对蜂产业企业、合作社、蜂农的培育和扶持力度，做强做优做大龙门蜂产业。
如今，
记者了解到，在农业产业发展方面，龙门县将加大强农惠农富农力度，
当前，龙门县大力发展种植鸭脚木、乌桕等林下经济，扩大蜜源，同时，通过举办培训班邀请专家授课、搭建销售平台、派专技人员实地指导等方式积极助力蜂农提高蜂蜜产量。
依托龙门县供销合作联社养蜂研究所的技术力量，龙门县
2023年，龙门抓住国家、广东省以及惠州市推进现代农业产业园创建的有利契机，规划建设龙门县蜂蜜现代农业产业园，以全面带动蜂蜜产业的发展。
该产业园于2024年启动建设，实施主体包括惠州富润康食品有限公司（牵头）、广东昆竹酒厂有限公司、龙门县龙蜂养蜂专业合作社，规划面积约734平方公里，总投资1512万元，建设内容涵盖农业设施、产业融合、科技与信息、示范基地打造、文化宣传等方面，致力于打造广东省规模最大的蜂蜜产业园。
“目前，产业园的厂房主体已完工，正在安装设备和生产线，最快今年4月底就可以投产。”付扬新对龙门县蜂蜜现代农业产业园充满期待，“我们计划增加一条蜂蜜酒的生产线，目前公司每年收原蜜2000吨左右，以后产能上去了，原蜜的需求量也会翻倍。”
记者了解到，龙门县蜂蜜现代农业产业园将种植150亩青梅蜜源林，建设1个200群标准化、无公害养蜂示范点，将蜂产品资源开发利用率提升至60%，建立蜂蜜检测中心保障产业绿色高效发展。
此外，付扬新还计划在产业园区建设蜂蜜展览馆，结合青梅蜜源林、养蜂示范点等开展研学、劳动教育、综合实践等活动，促进一二三产融合发展。
好“蜂”凭借力，龙门的“甜蜜事业”越酿越甜。根据产业园的规划，未来将通过多种利益联结机制带动2000户养蜂农，实现蜂农人均收入增加15%，有效推动蜂农增收致富，助力乡村振兴。
龙门自然蜂疗入选市级非遗
除了食品行业，蜂蜜在康养医疗领域也具有良好的发展前景。
2024年2月，惠州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录发布，由龙门申报的自然蜂疗项目入选其中。
自然蜂疗是龙门传统医药项目，通过瑶族祖先们的指药传授、指症传经方式，传承至今，广泛用于风湿、类风湿性关节炎、慢性肠胃炎、过敏性鼻炎等疾病的治疗，具有辅助治疗效果。
此前，惠州市第一人民医院中医科传统疗法中心推出“蜂药膳”综合疗法，是自然蜂疗技术的延伸，开创了蜂疗技术的先河。
该院中医科负责人陈文滨来自龙门，继承和发展了自然蜂疗技术。他告诉记者，在临床实践中已成功利用蜂针蜂毒药蜡治疗技术，为超过5万人次的患者提供救治，其中自然蜂针疗法2万余人次，蜂毒药蜡治疗超过3万人次，不少患者受益于这一疗法。
2024底，在第五届世界蜂疗大会上，陈文滨荣获2024年度“最美蜂疗医生”称号，并分享经验，向全国推广蜂疗“惠州模式”。
“我们衷心希望这一疗法能够造福更多患者，推动蜂疗在临床上的广泛应用，为中医蜂疗事业的发展贡献力量。”陈文滨说。
山西沁水县：小蜜蜂成大产业
山西晋城市沁水县享有“中国蜜蜂之乡”和“山西省第一养蜂大县”之称，是中国荆条、刺槐蜂蜜主产区之一，被山西省列为唯一“省级蜂蜜现代农业产业园”创建试点，“沁水蜂蜜”获得“国家地理标志证明商标”。经过多年的发展，沁水养蜂产业已经成为当地最具特色的农业主导产业，形成了蜜蜂养殖、育种、蜂产品加工、流通、蜂业服务等一体化的产业体系，建立了带动区域经济发展和扶持农民利益的体制机制。
近年来，沁水县着力提升蜂业标准化建设，编制了养蜂产业发展规划、生产技术规程及一系列管理制度等，为养蜂户免费发放优质蜂王，举办养蜂技术培训班。建设了中国蜜蜂博物馆（山西馆），精心打造了集康养休闲、旅游度假、文化体验、良种培育、新品种、新技术推广示范为一体的大型蜜蜂文化休闲体验园。投入巨资在全县实施蜂业翻番富民工程，打造了集养蜂生产科研、加工、物流、蜜蜂文化体验旅游于一体的“蜜蜂小镇”。沁水县还围绕特色主导产业，创建以龙头企业为核心、农民合作社为纽带、专业大户和家庭农场为基础的产业化联合体，推动农业产业集群发展。全县市级以上农业龙头企业达到24家，创建国家级重点龙头企业1家，省级龙头企业8家。
策划：张旭华
统筹：惠报全媒体记者侯县军 戴建
文字：惠报全媒体记者侯县军 香金群
图片：惠报全媒体记者杨建业
