邓植仪出生成长于灾难深重、贫穷动荡的年代。出身农家的邓植仪，受父亲“以农立国、农为根本”思想的影响，萌生了“学农救国”的追求，在美国获得硕士学位后，邓植仪毅然归国，开始了“科技兴农”“振兴农业”的探索，致力于用科技建设现代农业，为农业奉献终生。

邓植仪从事高等农业教育三十余年，将一生献给了教育事业，培养了大量学有专长的现代农业专门人才。1924年，孙中山下令将广东高等师范学校、广东农业专门学校等合并为国立广东大学。邓植仪参与筹备国立广东大学，并创办石牌农场。国立广东大学改名为中山大学后，邓植仪长期任教于中大农学院，并担任农学院院长、中大教务长等职务，是广东高等农业教育的开拓者。

抗战期间，为躲避战乱，中山大学先后辗转广东罗定、云南澄江，迁至粤北坪石，在炮火纷飞中继续办学。邓植仪在战乱中组织师生撤离，为复学复课来回奔波，在烽火连天中担负着领导中大农学院、管理中大教务、解决经费难题的重任。

1938年10月，日军占领广州，国立中山大学被迫迁校办学。时任农学院院长和学校教务长的邓植仪与各院院长等带领7个学院2000余名师生，携带1185箱约72吨的教学科研物资，先后辗转广东罗定、广西龙州、云南澄江、粤北韶关坪石、湖南宜章栗源堡等地，在艰苦条件下坚持办学。

抗日战争时期，邓植仪坚持实地调研，组织力量完成对云南澄江土壤的调查等工作。抗战胜利结束后，国立中山大学成立复课委员会，邓植仪任迁运组主任，学校于1946年3月在广州石牌复校。

家乡的水土养育了邓植仪，邓屋村的文化底蕴滋养了邓植仪；邓植仪对家乡亦怀有深厚的情感，他关心家乡建设，为家乡农业建设和发展不遗余力地出谋划策。

1945年底，东莞县在桥头镇（丰乐乡）筹建东莞县立农业职业学校，由明伦堂拨款建设。邓植仪积极参与该校的筹建工作。这是东莞第一间农业职业学校，开创了东莞职业教育的先河。