最近海德广场那开了一家纯白,有着半球型天花板的,户外种着狗尾巴草的面包店。精致的玻璃小白房子很别致,远远看去,还以为只是一家咖啡店,谁知主打竟然是面包,还是传统东方香料与西式烘焙结合的面包屋。墙面有各式的小洞洞玻璃窗,里面展示着一些东方香料。

进门便被琳琅满目的面包所吸引,其中一款烧鹅碱水包很是特别,而且价格也特别,特别贵,一个要49元。造型有些蠢萌,圆乎乎的一个胖烧鹅形状。

除了面包,点心柜里的拿破仑和水果挞类更为诱人,一块块装饰精美的糕点,酥皮饼身上覆盖着奶油和的果酱,并撒上了白色的糖粉。上面铺满了红色的覆盆子、草莓、蓝莓等水果,有些装饰上了薄荷叶来做点缀。
卖相实在是太诱人了,点了一块开心果拿破仑、榴莲挞、烧鹅碱水包还有两杯饮品,消费150多元,价格真不便宜。
烧鹅碱水
当然要从最贵的开始试,这个面包还标着限定款产品,面包巴掌大小,传统碱水面包底,面皮咬下去有很浓的碱味,皮面好像烤制烧鹅那样刷了糖,有点微微的甜。内陷是满满的有韧度的菇类小颗粒,还有一点点烧鹅肉,不过烧鹅的皮也软软的,吃不太出原本的口感,要是不知道,口感更接近鸡胸肉。这个实话并不是很让我惊艳,尤其是49元的价格,有些不值。

榴莲挞
这个小挞虽然叫榴莲挞,但看外形一点都看不出来,奶油面上铺着满满地覆盆子果肉。挞底极其松绵,却又十分的酥脆,里面有少许蛋糕,和满满的奶油。甜度很低,榴莲果肉藏在奶油中,细腻又甜蜜。挞面的覆盆子果肉很新鲜,一点都不酸,跟中间的榴莲奶油很好地中和呼应,甜而不腻,非常美味。这款很让人惊艳,值得一试。

开心果拿破仑
这款点心是我最爱的,是那种吃过还想吃的。这款相比榴莲挞要更甜一些,拿破仑底酥得掉渣,细腻的奶油上还有浓郁的开心果酱,一口下去很有层次,那种将绵软和酥脆结合得恰到好处,酥皮的香气和奶油的浓郁在口中缠绵。上面也搭配着覆盆子果肉,果肉的清新多汁很好的地中和了奶油的甜腻,特别好吃,那种吃完想要打包再带走一份的好吃。

茉莉椰子水
这个饮品没什么特别,就是很淡的椰子水加了一些茉莉花茶,上面有些茉莉花瓣,挺平淡的,茉莉花味道并没有融入到饮品中,茶不是很香,好像接近30元一杯的价格,性价比不高。

总的来说这家店还是值得再次光顾的,因为拿破仑系列真的很好吃,虽然价格不是很便宜,但偶尔犒劳一下自己,也是一件美好的事情。不过49元的烧鹅碱水,真的喜欢不起来。不是49元烧鹅碱水吃不起,而是29元的开心果拿破仑更有性价比。