11月28日，2025年东莞市航天良种展示会上，锦鲤展区围着一圈人。广东俊一锦鲤养殖有限公司负责人何洪桂站在台上宣讲，他身后的大屏幕上，一尾尾色彩斑斓的锦鲤在清澈水中舒展身姿，红白纹路如霞似锦，墨色斑点似画如诗。“这是我们东莞自主培育的‘中国彩鲤’，颜色鲜艳、花纹漂亮、抗病能力强、耐寒耐热，比进口品种还长寿，能活到七八十年！”何洪桂的话音刚落，台下便响起阵阵掌声。
从水乡鱼塘边的“鱼娃”到锦鲤育种专家，这位土生土长的东莞万江人，用十几年时间让“一池锦鲤”游出了种业振兴与共同富裕的“广阔天地”。
十年坚守，水乡汉子育出“中国彩鲤”
走进万江街道大汾社区的俊一锦鲤繁育基地，五个现代化养殖大棚在阳光下格外醒目。拨开大棚门帘，细密的水花声扑面而来，数十个鱼池里，锦鲤们甩动尾鳍穿梭其间，鳞片在灯光下折射出璀璨光泽。“挑选种鱼就像选香港小姐，得一层层筛，通宵达旦是常事。”何洪桂手持捞网，目光在鱼群中精准扫过，瞬间锁定一尾花纹对称的彩鲤。
这份从容背后，是一段充满波折的育种之路。何洪桂的爷爷、父母都是渔民，他童年记忆里最鲜活的画面，便是乡亲们在船上摇晃鱼篓孵化鱼苗的场景。大学毕业后，他在带团旅游时发现，国外高端场所追捧的锦鲤市场价格高昂，而珠三角却鲜有养殖户涉足。渔家人的直觉让他嗅到商机，2008年，他毅然返乡创办锦鲤养殖企业。
创业之初，“卡脖子”的难题便接踵而至。锦鲤虽源自中国，“鲤鱼跃龙门”的典故流传千年，清末莞城已有人从事金鱼商品化饲养，但优质品种培育技术却被日本牢牢掌握。“昭和三色、红白锦鲤这些名种，日本渔场都是家族传承，技术绝不外传。”何洪桂回忆，为引进种鱼，他多次赴日，只能在不同渔场零散采购，再悄悄摸索养殖技术。
更大的打击来自养殖风险。锦鲤对水质极为敏感，第一批进口种鱼因经验不足、设备简陋，突发细菌交叉感染，两池成鱼全部死亡，直接损失20多万元。“看着翻肚子的鱼，心疼得整晚没合眼。”痛定思痛后，何洪桂扎进养殖场，每天定时投喂、监测水温水质，记录锦鲤的生长曲线与食欲变化，连鱼食配方都反复调试。
“种子是农业的‘芯片’，靠进口永远没有主动权。”2014年，在大汾社区支持下，他将一片荒废十年的鱼塘改造成繁育基地，下定决心培育本土品种。在东莞市疫控中心专家助力下，他选取体型健壮的东江本土鲤鱼作母本，与进口锦鲤杂交，经过无数次筛选杂交，终于在2024年培育出“中国彩鲤”。
这一新品种堪称“东莞智造”的结晶：颜色鲜艳如霞，侧面花纹自然流畅，抗病能力较进口品种提升30%，既耐寒又耐热，不仅适合家庭鱼缸饲养，更能适应长途出口运输。基地还成为国内首个全年繁育彩鲤的基地，自主研发的10多款专用饲料，既保证锦鲤体态健美，又能增强免疫力。如今，基地年产锦鲤苗5000万尾，年销量达50万尾，年产值超2000万元，产品远销海外。
合作共富，农户养锦鲤过上好日子
“何老板的锦鲤，让我家鱼塘亩均收入翻了三倍！”在望牛墩镇养殖户陈生的鱼塘边，他正按手机里的视频教程投喂饲料。水面上，成群的彩鲤争抢食物，激起层层涟漪。陈满强曾因养鱼品种单一陷入困境，2021年加入俊一锦鲤的“公司+农户”合作模式后，生活彻底改观。
“一个人富了不算富，乡亲们都过上好日子才是真本事。”这是何洪桂常挂在嘴边的话。2020年起，他推出合作模式：公司免费提供鱼苗、饲料和技术指导，农户负责日常养殖，成品由公司统一收购销售，形成“产供销”一体化产业链。为降低农户风险，公司还搭建温室养殖场，开拓长三角、大西北等市场，解决销售后顾之忧。
55岁的大汾社区居民何伯对此感触颇深。他守着两亩鱼塘多年，年收入不足3万元。加入合作后，技术员上门帮助改造鱼塘、检测水质，还建立微信交流群实时答疑。“什么时候换水、喂多少料，都有明确指导，根本不用操心。”2024年，何伯的鱼塘产出锦鲤8000多尾，让他过上美好生活，“以前想都不敢想，养鱼能这么省心赚钱。”
为让农户掌握技术，俊一锦鲤每月都举办养殖培训班，何洪桂开讲授课，从鱼苗挑选到病害防治，把十几年经验倾囊相授。公司还开发了线上课程，制作通俗易懂的操作视频，农户随时可以回看学习。“现在农户们都成了半个专家，有的还能自己筛选优质鱼苗呢！”技术负责人骄傲地说。
截至目前，俊一锦鲤已与50户农户建立长期合作，带动就业超200人，合作养殖面积达300亩。这些带着“东莞基因”的锦鲤，不仅游进了全国数万个企业和家庭，更让农户的腰包越来越鼓。在何洪桂的带动下，锦鲤养殖成为东莞“百千万工程”的重点特色产业，为水乡振兴注入鲜活动力。
“锦鲤在中国文化里代表吉祥幸运，我希望它们能走进更多寻常百姓家，也让更多农户靠这尾‘幸运鱼’增收致富。”站在波光粼粼的鱼池边，何洪桂目光坚定。阳光下，一尾尾彩鲤跃出水面，划出优美弧线，正如东莞乡村振兴的蓬勃态势，充满生机与希望。未来，他计划进一步扩大合作规模，打造锦鲤研学基地，让这尾“东江金鳞”承载着更多人的梦想，游向更广阔的天地。
