“东莞茶点,传承百年,蜚声海内……”11月26日,南城阳光第八小学报告厅内,22名入门弟子手持拜师帖,面向师父詹树安、师母张秀云,齐声朗读,以赤诚之心,立劳动之约,践传承之责。
这是“非遗技艺 薪火相传”——东莞茶点制作技艺代表性传承人詹树安先生收徒仪式上庄重又温暖的一幕。通过一场仪式感满满的传统拜师礼,陈锦辉、沈欣欣、张小雷、詹达生正式成为詹树安的入室弟子,将躬身承续技艺精髓;伍斯辉等22名南城西平片区教育集团各成员校的劳动教师成为詹树安的入门弟子,将以指尖上的传承,把匠心精神植入学生心中,让劳动教育与传统技艺在校园生根发芽。
本次活动由东莞市文化馆指导,南城文化服务中心、南城教育管理中心主办,南城阳光第八小学、第一麦方承办。
詹树安:收徒,是托付,更是延续
东莞茶点,历经百年岁月沉淀,融合中西风味,终成广式茶点中独树一帜的存在,更跻身省级非物质文化遗产代表性项目名录。
作为东莞茶点制作技艺市级非遗代表性传承人,詹树安深耕行业数十载,坚持守正创新,不断对东莞茶点传统制作技艺进行改良,打造出东莞贵妃荔枝饼、腊味小饼等一系列兼具地域特色与创意巧思的中式茶点,凭借地道风味与新颖呈现圈粉无数,深受各界喜爱。
在潜心研究东莞茶点新品的同时,詹树安始终心系技艺传承,通过开班授徒、校园传艺等多元方式播撒传承的种子。
此次收徒仪式,正是詹树安以实际行动传承技艺、培育新人的生动写照,为东莞茶点制作技艺创新发展注入新活力。
“收徒,于我而言,是托付,更是延续。”看到又有新生力量愿意投身于东莞茶点制作技艺,潜心学习这门传统技艺,詹树安倍感欣慰,并表示将恪守师道,尽己所能,将毕生所学倾囊相授,不辜负前辈的期望与非遗代表性传承人的使命。
收徒仪式上,詹树安对新弟子提出殷切期望,希望弟子们永葆敬畏之心,耐得住寂寞,守得住匠心,不仅要技艺精湛,更要修德养性,深刻领悟茶点文化背后的精神内涵。
携手将东莞茶点制作技艺发扬光大
学校是非遗传承的重要阵地。近些年来,东莞持续推动非遗进校园,并从“进校园”走向“在校园”“出校园”,形成非遗进校园的东莞模式与路径。此次詹树安招收的22名入门弟子,全部来自南城西平片区教育集团的劳动教师,其中南城阳光第八小学共19人、南城阳光第六小学共3人,是东莞非遗进校园的全新探索实践。
“真正的教育,不仅要教知识,更要育人格;不仅要会思考,更要能动手。而非遗技艺,恰恰是连接传统与未来、课堂与生活、技能与美德的最佳桥梁。”引师、南城阳光第八小学校长张焕章表示,将东莞茶点制作技艺引入校园,不仅是一次文化的回归,更是一场教育的深耕;希望各位入门弟子将把茶点制作的一招一式、一揉一捏,转化为孩子们可感可知的课程资源,将“敬师、守艺、惜物、用心”的匠人精神,润物无声地播撒进学生心田。学校将全力支持非遗技艺在校园的落地生根,提供平台、创造条件,让传统手艺成为学生成长的养分,让文化自信从一堂课、一块点心中悄然生长。
师兄陈锦辉在致辞中勉励新入门的师弟师妹守住本心,用心学手艺,早点成为一名合格的传人,将东莞茶点制作技艺发扬光大。
保师刘惠芳、代师沈欣欣也在拜师仪式上分别致辞,表达期望,分享心得,希望大家敬师重道,恪守师训;知行合一,教学相长;守正创新,薪火相传;互帮互助,携手并进。
对新入门的弟子来说,拜师仪式,是一个崭新的起点。正如东莞市文化馆副馆长梁宝华所说,这场庄重的仪式,让我们看到,莞邑文化的血脉仍在强劲搏动,非遗传承的队伍正日益壮大,“让我们共同携手,给予非遗代表性传承人更多的尊重与支持,营造更为良好的传承环境,让更多的年轻人了解非遗、热爱非遗、投身非遗。”