编者按：

从贵州生态养殖场到东莞百姓餐桌，“黔蛋出山”的背后，是品质口碑的沉淀、智能物流的提速与数字养殖的革新。《“黔”蛋出山入莞》解析一颗鸡蛋如何以生态品质赢得市场，凭智能分拣实现高效流通，靠数字化驱动产业跃升，展现现代农业发展的区域协作新路径。

高效、精准的物流分拣是保障鸡蛋品质抵达消费终端的关键。今年7月，由铜仁市梵农产销服务有限公司在黔货云仓东莞前置仓架设的智能分拣线正式投入使用，为贵州鸡蛋的“出山入湾”之路按下了“加速键”。

这条分拣线集成了多种功能。新设备能对鸡蛋进行二次分拣与清洗，自动剔除脏蛋、破蛋和暗纹蛋，再经过紫外线杀菌、喷食用油保鲜等工序，最终加工为成品装箱。其核心优势在于效率的大幅提升，每小时可分拣6万枚鸡蛋，较以往人工分拣效率提升5倍。

技术的价值体现在对品质的精准把控上。该设备实现了重量分级、喷溯源码，并应用AI技术识别蛋壳暗纹与厚度，不仅提升了分拣效率，更使杀菌保鲜效果实现了“进阶”。

高效的物流体系直接服务于终端市场。目前，大湾区上千家钱大妈生鲜门店销售的贵州五谷蛋，均由梵农公司东莞前置仓每日直供。广东钱大妈集团蛋类采购白晶表示：“通过喷码，消费者可以清楚看到鸡蛋的生产日期，确保买到的是三天以内的新鲜产品。”据统计，贵州鸡蛋在广东年销售额已超10亿元，其中在广州市场，每5枚鸡蛋中就有1枚来自贵州，智能分拣系统为这一市场覆盖提供了坚实的供应链支撑。