■烘烤 通讯员 孙晓彬 摄

■新民月饼 长安供图

中秋佳节渐近，为让社区长者、社区工作者等群体品尝到传统月饼的味道，长安镇新民社区巾帼志愿服务队的志愿者们连续多天赶做月饼。

■包馅 通讯员 孙晓彬 摄

这些手作月饼有低糖冬蓉、蛋黄豆沙、陈皮豆沙、五仁等多种口味，能满足各种味蕾偏好。制作月饼工序繁多，需要经过称料、制皮、包馅、印模、烘烤等流程，在系列行云流水的操作过后，色泽金黄、香气扑鼻的月饼新鲜出炉。待冷却静置后，月饼被装进精美包装袋里，装盒入箱。

■印模通讯员 孙晓彬 摄

“月饼寓意团团圆圆，代表的是大家对老人家和社区工作者等群体的关爱，我觉得与大家一起制作，特别有意义。”志愿者黄建芳说。

■刷油 通讯员 孙晓彬 摄

“这几年我都有过来帮忙，我们自己做的月饼分量足、有味道，只要大家吃得开心，我们就很满足。”志愿者何少香说。

■新鲜出炉通讯员 孙晓彬 摄

近年来，每到中秋节前夕，新民社区都会开展中秋送关爱送温暖活动，这些手作月饼主要是派送给新民社区的户籍长者、户籍儿童、环卫工人及辖区企业员工等，让大家在中秋佳节品尝传统美味的同时，也感受到节日的温暖。