我的奶奶脸蛋圆圆的，鼻子又高又挺，嘴角总是微微上扬，看起来精气神十足。

每到周末，奶奶就会大显身手。她系上围裙，一手拿锅铲，一手举汤勺，那架势，仿佛在向我们宣告美食即将诞生。奶奶仿佛会变魔法，每天都能做出各式各样的美味佳肴，家里的餐桌总是满满当当。爆炒花甲、油焖大虾、辣子鸡丁、红烧排骨……光是想想这些菜，我就忍不住流口水。每次看到奶奶在厨房忙碌，我都兴奋地在一旁又蹦又跳，迫不及待地等着品尝。

今天，奶奶又为我做了心心念念的辣子鸡丁。厨房里，奶奶操控着锅碗瓢盆，动作行云流水，好像一位技艺高超的演奏家，奏响一曲欢快的烹饪乐章。她先是将鸡肉放置盘中，送入微波炉解冻。待鸡肉解冻完毕，便娴熟地切成均匀的小块，接着备好鲜红的辣椒。随后，她稳稳地把锅架在灶台上，点燃火苗，倒入食用油。当油面泛起微微青烟，奶奶小心翼翼地将鸡丁滑入锅中，开始翻炒。只见她手腕灵活转动，适时撒入盐、糖、花椒等调料，继续快速翻炒。最后放入辣椒，将火调至小火，耐心慢炒。

不一会儿，一盘色香味俱全的辣子鸡丁就出锅啦！我迫不及待尝了一口，哇，又辣又麻，外酥里嫩，美味在舌尖上跳跃，让我越吃越想吃。每吃一口，我都忍不住赞叹：“奶奶，您厨艺太棒啦！”很快，一盘辣子鸡丁就被我消灭光了。

从奶奶做的这些美味食物里，我深深感受到了她对我们浓浓的爱，这将成为我成长中美好的记忆。

老师点评：文章语言生动活泼，通过细腻描写奶奶的厨艺与美食制作过程，真挚传递出祖孙温情，情感饱满，感染力强。

作者：东莞市东华小学（东城校区） 三年级 6班 梁芷莹；指导老师：陶柳柳