在东城周屋社区的650亩连片稻田旁,一家名为“有·稻里”的咖啡店正以独特的田园美学吸引着都市人。
这里没有钢筋水泥的冰冷,只有落地窗框住的四季稻浪,以及果木窑炉里飘出的面包香气。店长叮当与几位伙伴联手打造的这个空间,既是对快节奏生活的温柔反抗,也是一场关于自然、食物与咖啡的“慢生活实验”。
从外企白领到咖啡店主理人:一场关于“慢生活”的执着实践
曾在外企与国企深耕运营管理的叮当,因为一次意大利之旅与ESPRESSO的浓醇邂逅,埋下了咖啡创业的种子。叮当说,“在那里,ESPRESSO的香气让我突然意识到,咖啡不该只是通勤路上的提神工具,而该是连接自然与生活的媒介。”这份感悟促使她与伙伴选择在稻田旁创业。
“有·稻里”咖啡主建筑200平方米,户外延伸2000平方米田园空间,最大的设计亮点是整面落地窗构成的“稻田取景框”:夏天是满目的绿意,秋天则是框住金灿灿的稻浪,冬季收藏着稻茬与薄雾交织的静谧,到了春天就又会出现插秧农人的身影。
为还原自然本真,主理人带着“完美主义”的执着亲力亲为:从花草造型设计到植株栽种位置,都要反复调整;户外特意栽种了西瓜橙、开花仙人掌、冰激凌果、咖啡树等新奇植物,未来还计划开展自然科普活动,让孩子们在喂鱼、种花、割禾的体验中感受土地的生命力。
最具匠心的,当属那座果木烤面包窑炉。其以耐火砖与红砖砌筑而成,可耐受1300℃高温,每日清晨6点便开始长达两小时的预热,荔枝柴慢烤出的面包外酥内软,搭配手冲SOE雪莉咖啡、海盐棉花糖咖啡等特色咖啡产品,成了餐桌上的“治愈标配”。
不止咖啡与面包:在稻田画廊里收藏时光的温度
推开“有·稻里”的门,咖啡香、面包热气与泥土芬芳交织成独特的气息。摄影展示区陈列着摄影名家尹淦江的风土人情作品,半画廊式的空间设计能让客人在品尝咸奶油芝士脆脆、藤椒牛肉包等“烟火美味”时,同步感受城市记忆的沉淀。
“我们希望每个细节都传递自然的温度。”叮当表示,在这里,崖柏杯垫的温润质感、原木长桌的自然纹理、不含防腐剂的斑斓卷,乃至窑炉旁被特意留出的“发呆区”,都旨在让路过的人们静下心来感受生活。这些细节无不诠释着店家想对客人表达的初心:“朋友们,别急着点单,先看看窗外摇曳的稻穗,闻闻空气里柴火与咖啡的混合香气,坐下静观面包在火光中成型吧。”
当夕阳为稻田镀上金边,窑炉里的面包也恰好烤成秋天稻田般的金黄色——这种“恰到好处”的慢生活哲学,正是“有·稻里”想传递的态度:咖啡是连接人与人的桥梁,面包是土地给予的馈赠,而稻田也可以是都市人触手可及的诗与远方。
你看,6月的稻苗在风中舒展绿意,咖啡馆的落地窗将这片生机定格成动态壁画,让每个推门而入的客人都能在咖啡香里找回被城市遗忘的慢时光。
【探店指南】
地址:东城街道周屋门前路32号
小贴士:目前,该店处于试营业期,预计6月底正式开放。