它，外表凹凸不平像铠甲，内里却莹白如雪、肉质嫩滑、香甜可口。一口下去，饱满多汁的果液便溅满整个口腔，甜味儿顺着舌尖流淌到心尖。
荔枝，妥妥的“夏日限定顶流”！
今晚19:30，电视剧《长安的荔枝》将在CCTV-8黄金强档开播。该剧由马伯庸的同名小说改编，讲述了李善德要将广东荔枝送往长安给贵妃贺生辰的故事。
今年，堪称“史上最豪华的荔枝季”。
相比于唐代，如今我们可以轻易便吃到新鲜可口的荔枝。
从荔枝走下枝头那一刻，一场运输荔枝的“生死时速”便已开启：荔枝采摘后一小时，就在“田头小站”完成了预冷处理；通过航空物流开通的“荔枝专线”，极致地压缩配送时间，48小时内就能从枝头送进全国“啖荔客”们的嘴里。
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”广东荔枝历史悠久、品种多样，再挑剔的食客也会被其甜入心扉。
广东荔枝品种大赏，哪款是你的心头好？
妃子笑
果皮青红相间，常青绿带红晕。
果肉酸甜多汁，风味十足。
白糖罂
表皮光滑不刺手，皮薄肉厚。
果肉纯甜无酸，还带着迷人的蜜味。
糯米糍
果肉嫩滑如凝脂，清甜可口，近乎半透明，素有“水晶丸”美誉。
桂味
外壳尖锐带刺是其标志性特征。
果肉爽脆有嚼劲，甜中带一丝独特的微酸，口感层次丰富。
仙进奉
兼具糯米糍的大个头、肥厚果肉和桂味的怡人香气。
果肉清甜中还透出淡淡的蜜香，品质上乘。
挂绿
果皮红紫相间，一条绿线直贯到底，“挂绿”由此得名。
果肉细嫩爽脆、清甜幽香。
口感不只是单纯的甜，更带有独特的清雅幽香。
想要尝鲜广东荔枝的，要抓紧时间啦！
最后，再次提醒大家，今晚19:30，锁定CCTV-8，一起追《长安的荔枝》。
另外，你想知道唐代从南方运送荔枝到长安，走的是什么路线，走了多长时间吗？唐朝的驿站制度究竟有多发达？长途跋涉中的荔枝又是如何保持新鲜完好的？
△纪录片《典故里的科学》
打开央视频app，观看纪录片《典故里的科学》，该片将通过实地探查、查阅古籍、封存荔枝实验，为大家揭秘！
△纪录片《典故里的科学》
内容来源：CCTV纪录微信公众号、央视新闻；封面图来源：煎 bingo子💛爱追剧
