青山绿水环抱的船埔镇，四季分明，雨水充沛，沃野千里，孕育出了丰富的农作物资源，乌橄榄、青梅和生姜就是这片土地慷慨的馈赠。今天，让我们一同走进这片沃土，感受船埔镇农业发展的新篇章。

吊思茅乌橄榄：百年古树结出“致富果”

在船埔镇新联村的吊思茅自然村，一片百年乌橄榄古林静静伫立，它们沿溪而生，扎根乱石之间，年复一年地孕育着饱满的果实。

吊思茅乌橄榄果实呈三棱状，肉质香浓，营养丰富，富含维生素C和钙质。其中维C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍；含钙量也很高，且易被人体吸收。

每年霜降后，村民们便忙碌起来，采摘这些天然果实腌制成潮汕地区的传统佐餐佳品。腌制后的乌橄榄，色泽乌黑、酸香浓郁，是潮汕人餐桌上不可或缺的风味小菜。

潮汕地区很多地方都有种植乌橄榄，普宁的乌橄榄最为出名。普通的乌橄榄每斤十几元，但普宁船埔吊思茅乌橄榄每斤要200多元。乌橄榄之所以能成为船埔镇的“致富果”，不仅因为产量稀少、品质优良，更因为它们承载着深厚的文化底蕴，早在公元十二世纪，宋人笔记《岭南代答》中已有关于乌橄榄的记载。

2020年，吊思茅乌橄榄制作技艺被列入普宁市非物质文化遗产名录。每一颗香浓的乌橄榄，都蕴含着岁月的沉淀和村民的智慧，它们不仅是餐桌上的美味，更是船埔镇的一张闪亮名片，吸引着远方的来客。

青梅：梅香古韵，农业与旅游融合的典范

船埔镇的青梅园里，青竹梅、白粉梅果实累累，挂满枝头。它们果大肉厚、核小酸浓，果皮柔韧，晒干后色泽鲜亮。这里的青梅种植面积达3万亩，是著名的中国青梅之乡。

每年一月，万亩青梅相继开花，漫步林中栈道，白梅如雪，阡陌弥香。一壶梅酒，三两好友，醉心梅园。待到清明节前后，漫山遍野的青梅果挂上枝头，等待农民采摘。一年一茬，一茬一丰收。

船埔青梅距今约有700年的种植历史，这里气候温暖、雨水充沛，是生产优质青梅的优良条件。近年来，船埔镇深挖青梅产业链，推动“梅香古韵，魅力船埔”品牌建设。通过“农业+旅游+乡村振兴”的融合发展，从单一的青梅干果到青梅酒等多元产品远销国外，青梅不仅吸引了大量游客前来观赏和品尝，也成为当地出口创汇的拳头产品，为村民带来了丰厚的收入。

生姜：黄沙村变成“姜村”的故事

在船埔镇的黄沙片区，生姜种植业蓬勃发展。这产出的生姜，因其高品质而闻名遐迩。海拔500多米、远离工厂污染的肥沃土地，天然的泉水以及木土灰施肥的方式，使得黄沙生姜口感极佳，深受市场欢迎。

黄沙片区是著名的革命老村，全片区总人口1500多人。近年来，黄沙片区积极践行“绿水青山就是金山银山”的理念，借助山地资源丰富、气候条件独特的优势，引导村民规模化种植生姜、大芥菜等经济作物。通过加大市场推广力度，拓宽销售渠道，擦亮“黄沙生姜”的特色名片，有效促进了农业增产和农民增收。

尾声

珍贵的吊思茅乌橄榄，果实饱满；青梅花开如雪覆盖，梅香四溢；黄沙生姜像“金疙瘩”一样铺满田野……村民们用自己勤劳的双手，将一颗颗种子变成了丰收的果实，也将一个个梦想变成了现实。船埔镇的故事，是一曲流淌在绿水青山间的丰饶之歌，更是一首书写在乡村振兴道路上的美丽诗篇。