端午临近，

近期裹蒸、粽子又成为

节前热销产品。

01

企业加大马力忙生产

近日，

粽子、裹蒸迎来了产销旺季，

鼎湖区裹蒸生产企业加大马力，

全力投入到生产加工中。

△鼎湖区融媒体中心记者 罗惠妍 摄

在肇庆市得肇皇裹蒸粽有限公司

的生产车间，

经过原料清洗、分切猪肉、包好、

蒸煮、起锅、晾干、真空包装、

高温灭菌等多道工序后，

制作完成的粽子

和裹蒸就发往全国各地。

肇庆市得肇皇裹蒸粽有限公司经理 苏上荣

3至5月是我们销售的高峰期，订单主要来自珠三角，北方也有小部分地区有订单，平均每天能生产粽子、裹蒸约1万只。

△鼎湖区融媒体中心记者 严钰滢 摄

目前的订单

以公司采购和线上销售为主，

目前公司端午节的

对应销售额达500万元。

△鼎湖区融媒体中心记者 严钰滢 摄

广东皇礼诚实业有限公司的

生产车间里也十分忙碌，

工人们快速地包裹蒸。

为迎合市场个性化的需求，

该公司产品在口感和食材上不断创新，

今年推出虫草花、黑松露等

新口味的裹蒸，

受到不少客户的青睐。

△鼎湖区融媒体中心记者 严钰滢 摄

为了迎合市场需求，

该公司还打造了电商运营团队，

通过“直播+”“短视频”等方式

全力推广企业产品。

广东皇礼诚实业有限公司总经理林海婷

我们现在端午旺季的时候会开两三个直播间进行直播，希望通过互联网，让更多的人看到我们的视频，进一步提高肇庆裹蒸、粽子知名度和美誉度，将肇庆裹蒸文化发扬光大。

△鼎湖区融媒体中心记者 严钰滢 摄

从传统猪肉裹蒸

到四宝裹蒸、栗子粽、西米粽，

从传统线下销售到网络直播销售助力……

鼎湖裹蒸行业企业，

纷纷在创新思路，转型升级，

推动裹蒸产业不断壮大。

据了解，鼎湖区裹蒸产销企业14家，

小作坊19家，

今年销售总额约1.4亿元。

△鼎湖区融媒体中心记者 严钰滢 摄

02

商超推出各式端午粽子

端午将至，

粽子市场迎来了销售旺季，

各大超市和商场

也纷纷推出各式端午粽子。

在端州区多个超市和商场看到，

粽子销售专区被设置在最为显眼的位置，

琳琅满目的粽子摆满货架，

价格从几元到几十元不等，

吸引了众多消费者驻足选购。

除了猪肉绿豆粽、蛋黄板栗粽、碱水粽、八宝粽等传统口味牢牢占据市场半壁江山外，为了迎合消费者日益多样化的口味需求，尤其是吸引年轻一代的消费群体，商家们纷纷施展创意，推出了各种新奇口味的粽子。

一些肇庆本地的裹蒸企业别出心裁，推出了藤椒粽、辣椒粽、黑松露粽等创新口味，成为了市场上的新宠。

△端州区一大型超市设置了端午粽子专区。杨丽娟 摄

近日，在四会市供销合作联社下属的

四会市优农供应链管理有限公司，

“四会手信・贞仙福”

四会粽礼盒格外吸睛，

员工们正忙着打包出货。

据了解，该公司于今年4月上旬顺应节日需求推出“四会手信・贞仙福”四会粽礼盒。礼盒外包装别具匠心，巧妙融入沙糖桔、六祖寺、奇石河等四会标志性元素，尽显地域文化魅力。

口味上更是传统与创新兼备，

除传统裹蒸粽外，

还创新推出四宝裹蒸粽、

瑶柱虾仁鲜肉粽、豆沙西米粽等

十余种特色口味，

满足不同消费者的味蕾。

据四会市优农供应链管理有限公司负责人介绍，凭借特色包装与多样美味，“四会手信・贞仙福”四会粽礼盒一经推出便广受好评，吸引了众多市民纷纷前往采购，同时该公司将销售重点聚焦于企业采购等。截至目前，该礼盒销售额已接近80万元。

△以上图源 四会发布

端午节是我国传统节日，

吃粽子必不可少！

在享受美味的同时，

我们也要注意健康饮食。

粽子一定要加热熟透再吃

粽子变凉后会更难消化，所以，一定要趁热食用。

吃粽子，选对时间，更要限量

建议食用小粽（50克左右），正常人单日摄入量不建议超过3个，老年人和儿童应适量减少。

粽子属于主食，三餐均可食用，早餐更合适。

应搭配蔬菜、水果

建议搭配时令蔬菜，餐后来份水果，缓解胃肠道不适，促进胃肠道蠕动。

空腹和睡觉之前，不建议吃粽子

无论是空腹还是睡前（3小时内），都不建议食用粽子，会增加胃肠负担，影响睡眠。

端午快到了，

今年你吃粽子了吗？

最爱什么口味的粽子？

不妨留言分享一下~