民以食为天！

@桥头的美食商家们，

这是一次打开知名度、提升影响力的绝佳机会！

津津有味 “荷”你有约

2025年东莞桥头荷花节主题美食推广活动

正式启动！

为深入开展文化赋能“百千万工程”文化品牌塑造，持续深化“荷文化”赋能桥头城市建设，进一步推广桥头荷花生态文化品牌，今年，桥头镇将在第二十二届东莞桥头荷花节期间，开展“津津有味 ‘荷’你有约”2025年东莞桥头荷花节主题美食推广活动，将荷花元素与美食相结合，评选出桥头必吃“荷花美食”，让文旅与美食融合，持续激发消费新活力。

2025年东莞桥头荷花节主题美食推广活动

分为美食现场评比大赛、特色小吃评选、“最受欢迎”名店评选三个项目

诚邀致力于传承和弘扬

桥头美食文化的餐饮店，

全方位多角度推广桥头特色美食菜品！

请踊跃报名!

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美食现场评比大赛

报名范围、方式

桥头镇内餐饮企业均可；参赛企业须下载填写《2025年东莞桥头荷花节主题美食现场评比大赛报名表》，并填写提交至邮箱：qt83348568@163.com。

▲2025年东莞桥头荷花节主题

美食现场评比大赛报名表

评委组

5名专业评审、20名大众评审

成绩评定方法

菜肴制作按设计造型、食材搭配、口感味道、创意创新、总体印象等五部分评分，满分为100分。各项评判标准如下：

①设计造型（20分）：

要求选手的菜式设计、菜名设计应体现东莞桥头荷花特色内容。

②食材搭配（15分）：

应能充分运用东莞本土出产的特色食材进行合理搭配，创新东莞传统食材的使用习惯和方式。

③口感味道（35分）：

调味适当，口味鲜美纯正，符合成品本身应具有的咸、甜、鲜、香等口味特点和爽、脆、嫩、滑等质感特点。

④创意创新（20分）：

根据荷花主题，在调味的基础上发挥创新精神，进行技法、食材、摆盘、文化等方面的创新，严格遵循一切创新皆为能制作出具有食用价值、市场推广价值的美食佳肴。

⑤总体印象（10分）：

评审成员品尝完后，对于菜式的整体印象及感觉，主观印象。

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特色小吃评选

活动形式

通过公开网络票选初筛15-20家桥头特色小吃，再由专家评审最终选出2025年桥头镇特色小吃名录，进一步宣传桥头特色小吃。

参与范围、报名方式

桥头本土知名特色小吃，在本土具有一定的影响力和知名度。

有意向的商家或个人（证件齐全）须下载填写《2025年桥头镇特色小吃评选报名表》，并填写提交至邮箱：qt83348568@163.com。

▲2025年桥头镇特色小吃评选报名表

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“最受欢迎”名店评选

活动形式

通过公开网络票选初筛15-20家，再由专家评审最终选出2025年桥头镇“最受欢迎”名店。

参评条件

①在桥头镇内正式开业满一年以上，各项手续资料齐备，包括营业执照及卫生许可证等，有固定店名且长期使用的企业；

②菜品特色明显，在消费者中享有较高的美誉度；

③守法经营，餐饮质量、服务质量、卫生水平在最近一年内未有重大投诉和处罚；

④企业形象鲜明，品牌知名度较高，旅游元素集聚能力强，能够体现饮食文化丰富内涵；

⑤服务质量较高，管理制度健全，有经过专业培训的管理人员，具有与自身经营规模相适应的外来旅游者接待能力。

报名方式

有意向的桥头商家下载填写《2025年桥头镇“最受欢迎”名店评选报名表》，并填写提交至邮箱：qt83348568@163.com。

▲2025年桥头镇“最受欢迎”名店评选报名表

报名参加的商家需提供简介及推荐2-3道含有荷花元素的特色菜（文字及图片）及餐厅整体环境图。

评选标准

（1）口味质量（40%）：食材新鲜度、传统公益保持、口味独特性；

（2）卫生环境（25%）：店铺整体环境布局、整洁度、食品处理规范；

（3）服务态度（15%）：服务专业性、顾客体验感；

（4）文化传承（10%）：食品文化特性、体现本地特色；

（5）创新元素（10%）：合理创新。

活动奖励

项目一：美食现场评比大赛

2025年东莞桥头十大“荷花美食”名菜

项目二：特色小吃评选

2025年桥头镇特色小吃

项目三：“最受欢迎”名店评选

2025年桥头镇“最受欢迎”名店

ps:届时由主办方颁发各类奖项奖牌

无论你是老字号，还是新晋网红店，

我们都期待您的参与！

诚邀您一同

推广桥头特色美食菜品，

发掘桥头的饮食文化！

快喊你最爱吃的那家店报名啦！