推开外婆家楼顶的天台门，飘来一阵阵甜滋滋的糯米香。我知道，这一定是外婆又在制作东莞人过年必备的“鱼龙”年糕了。

外婆总说：“鱼龙，鱼龙，鱼跃龙门。”吃了鱼龙年糕，就会带着我们全家的祝福跃过新年龙门。

制作鱼龙的过程颇为讲究。首先，把白砂糖融成糖浆，缓缓倒入雪白的糯米粉中。我踮着脚帮忙搅拌，面粉被我弄得到处纷飞，有趣的是，外婆布满皱纹的手就像会变魔术似的，左搓右搓，不一会儿就把面团揉得柔光水滑。接着，外婆把面团倒入大铁锅中，大铁锅咕嘟咕嘟冒着热气，外婆拿着粗大的木棍子不断地搅拌，画出一个个金色的漩涡，好看极了。

最神奇的是定型时刻。滚烫的年糕浆"哗"地流入铺着翡翠色冬叶的蒸笼，外婆立即用木槌"咚咚"敲打，在升腾的雾气中，鱼龙逐渐定型。最后用朱红色的枣子作为点缀，"鱼龙"仿佛有了灵动的眼睛。

吃过年夜饭，我们全家都会吃上一块鱼龙。刀锋划过Q弹的年糕，咬一口软糯香甜，红枣的蜜意和冬叶的清香在舌尖起舞，外婆把年糕送到我的手上，说：“鱼龙，鱼龙，鱼跃龙门！”笑声和糯米香味溢满了全屋，让年味更浓了。

鱼龙，不仅是一道美食，更承载着外婆对我们浓浓的爱，以及东莞人对传统的坚守和对未来的美好憧憬。当人们品尝“鱼龙”时，感受到的不仅是软糯香甜的口感，更是传统文化的独特魅力和浓浓的年味。愿每一个品尝“鱼龙”的人，都能在新的一年里步步高升，度过一个温馨幸福的快乐年。

作者：东莞市寮步镇中心小学 三年级 3班 陈梓歆；指导老师：卢雪芬