春天时节，放眼东莞，荔枝花竞相绽放，散发出淡淡清香。在“荔枝之乡”东莞市大朗镇，一位来自清远的养蜂人——陈桂成追逐着荔枝花香，在此处“安营扎寨”，开启其一年一度的“甜蜜工作”。“荔枝蜜是四大名蜜之一，花香味浓郁，甜而不腻。每次我带着蜜蜂来到这里，都能采集到优质的荔枝蜜。”陈桂成说，大朗盛产荔枝，而且今年的荔枝花开得特别好。

位于大朗犀牛陂村的荔枝园，几顶翠绿色帐篷静静矗立。帐篷外，数百个蜂箱整齐排列，成群的蜜蜂在花田间穿梭，陈桂成正在忙碌着。陈桂成今年42岁，从事养蜂这个行业已有十六年，在每年大朗荔枝花开的季节，他就会带着他的蜜蜂大军，一路颠簸来到大朗采蜜。

他蹲在蜂箱前，一边熟练地抽出蜂筐查看蜜脾情况，一边对记者说：“一年到头走南闯北，去过很多地方，但我从2016年起就几乎每年都来大朗采荔枝蜜。荔枝花开的时候，就是我最忙碌也是最开心的时刻，那意味着收获的季节就要到了。”

大朗的果园主李先生对陈桂成和他的蜜蜂们非常欢迎，为他提供舒适的住房和基本的生活用具。但为了更方便地照料蜂箱，陈桂成还是选择住在蜂箱旁自己搭建的帐篷里。帐篷虽然简陋，里面却摆满了满足生活日常所需的基本家当，从锅碗瓢盆到被褥衣物，一应俱全。对他来说，这就是流动的家。

“养蜂是个体力活儿，养蜂人的苦不在吃住，转场时长途跋涉，连夜装卸近百个蜂箱，每箱六七十斤重，腰都直不起来。”陈桂成直言养蜂非常辛苦，以前是父亲带他出来采蜜，后来父亲年纪大了，不方便东奔西走，现在他就一个人单干。采集荔枝蜜的过程并不容易，需要脱蜂、割蜜、摇蜜、过滤等一系列专业繁琐的操作。据陈桂成说，养蜂人经常会被蜜蜂蜇，但习惯就好了。对于被蜇他笑称自己已经“免疫”了，不会感觉到疼痛和不适。

陈桂成平常需要定期收取蜜糖和蜂王浆，还要定时检查蜜蜂的情况。虽然日常一般无需喂养，但在寒冬无花等特殊时期，他们还是要为蜜蜂提供足够的食物和水源。收取蜜糖的频率不能太频繁，否则会影响蜂蜜的波美浓度和口感。“一般一个礼拜收取蜜糖一次，这样既能保证蜂蜜的品质，又能让蜜蜂有足够的时间酿蜜。”陈桂成向记者展示他新收取的荔枝蜜并介绍说，这蜜丝能拉出三指不断，滴在草纸上不晕开才算合格。

谈到蜂蜜的价格和收益，陈桂成表示今年的荔枝蜜收购价格与往年相差不大，约三四十元一斤。他预计今年在大朗能采蜜约5千斤，这对于他来说已经是一笔不小的收入了。他说：“养蜂这行要看天吃饭，好的年份收入能达20多万元，只要勤劳肯干坚持下去，总能在这片花海中淘到金。”

然而，这份甜蜜的事业也并非没有风险。陈桂成表示，虽然正常情况不会有太大风险，但他也听说过同行因蜜蜂误入喷洒农药的果园导致蜂群集体死亡。为了避免这种损失，蜂农们每年都会去相对固定的采蜜点。陈桂成来大朗，每次都是去犀牛陂村李先生家的荔枝园采蜜，彼此已经成为朋友，陈桂成每年都会赠送给李先生一些优质的荔枝蜜。

蜂农和果农互相帮助，不仅使蜂蜜的品质得到保障，还能降低潜在的风险，促进果树授粉，提高荔枝产量。对于采集到的蜂蜜，陈桂成说：“原蜜无需加工处理，封装以后常温保存即可。因为蜂蜜本身就具有天然的防腐性能，只要密封得当，就能长时间保存其品质和口感。”

当被问及为何坚持这种漂泊生活时，这位皮肤黝黑的汉子望着连绵的蜂箱笑了：“一半是生活，一半是理想。就像荔枝树离不得岭南水土，我们养蜂人离不得四季花开。只要还能追着花期跑，这日子就透着甜味儿。”