秀文采|东莞市石碣中学 庄依琳《寻“味”中国年》
东莞日报教育频道 2025-03-17 09:56:20

在岁月的长河里,中国年是中国人民最为珍视的一个节日,是浓厚盛装的节日,是为浓墨重彩的一笔。我踏着时光的韵律,寻觅那独有的年味,我发现它藏在每一个细节里,温暖而又深沉。

记得儿时,寻味之旅首先从那样浓郁的美食香开始。每到腊月,家家户户便忙碌起来,置办年货,而我最喜欢那灶台上摆满了各式年美食的身影。家人们总是会提前择购最新鲜最喜欢的食材,精心制作。而我最期待的是那软软糯糯又甜又有点粘牙的——“甜粄”。甜粄是一道美味可口的传统美食,是客家菜也是客家小吃,主要食材有糯米粉,白砂,糖红糖制作成的,客家人喜欢将年糕称之为“甜粄”。春节,家中摆放着一笼色泽金黄~芳香诱人的甜粄,一口咬下去热乎着吃能拉出丝来,可有趣,放凉来吃就与小零食差不多,那甜粄是家的味道,那是生活甜蜜美满的象征,那年糕是年的味道,寓意着年年高升,所以年是客家人们必备的年糕,是一种传承美食。

走亲访友,是中国年不可或缺的拜年仪式。无论大家在哪个城市奔波,都会赶回家乡,与家人相聚一堂。长辈们互道吉祥,晚辈们则争先恐后地送上自己精心准备的礼物,红包传递着长辈的祝福与期望,而那一声声“恭喜,恭喜”,其实更是对家人对亲朋好友深厚的亲情友情的表达。

走进大街小巷,家家户户挂满了红灯笼贴满了对联和窗花将所有地方装扮得格外喜庆。孩子们追逐嬉戏,爆竹声声,烟花绚烂,将这份喜悦推向高潮。

当然,在客家人中国年的味道还在那敲锣打鼓、舞狮和一些祭祀祭祖上,大年三十晚拜年拜公太,团团圆圆吃年夜饭,最开心的是看全村人哪家第一打开门红鞭炮,然后从大年初一家家户户去拜各大祠堂,祈求家人平平安安健健康康。

然而,随着时光流去,漫步于星光下的乡间小道,耳边邻里间谈笑风声的声音也慢慢地淡去,过个年感觉是做了个美梦,那是对过去一年里的总结,也是对新一年里的憧憬与规划。

中国年的味道,是多元的,是深沉的。

愿这年的味道,永远伴随我们,温暖与欢乐,照亮前行,带着我们对生活无限热爱与希望,勇敢地走向未来。

作者:东莞市石碣中学 初一 13班 庄依琳;指导老师:朱星晨

编辑:王宝光