3月14日,湖北经视“3·15特别报道”曝光了蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店的食品安全问题。记者调查发现,该门店未按规定,使用隔夜柠檬和橙子切片制作招牌饮品。另外,门店的卫生状况也堪忧。
记者拍摄的视频显示,店内有苍蝇飞虫,飞虫甚至出现在奶茶杯盖中。
冰鲜柠檬水和棒打鲜橙都是店内的网红饮品,官方宣称,用精选优质新鲜水果制作。然而实际上,记者发现店员将剩余的水果切片随意放置。有店员将当天剩余的柠檬切片和橙子切片收到杯中,然后将其藏到操作台下方的置物柜里。
店员对记者说:“操作操作呗,能咋办?就这样办。”
并且,该店员透露,监控看得见,但鬼知道里面装的什么。这叫正常操作。
在调查的另一天,记者发现店员将白天用剩下的一杯柠檬切片和一杯橙子切片装进一个不锈钢桶中,再将桶常温放置在门店后场角落。
并且这些隔夜水果使用的时候有讲究,店员示意要放在监控死角操作,称怕公司看到。
记者多次在店内看到有苍蝇和小飞虫在奶茶杯盖上乱爬,其他店员表示:“这个明天可以接着用,用来盖柠檬和橙子。”
蜜雪冰城节目播出后,宜昌市市场监管局副局长王贵际第一时间带队,赶往涉事门店,却发现涉事门店正在装修。
据周边商铺介绍,涉事的蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店,前几天开始升级装修,目前正在施工中,施工人员说预计两三天就可以装修完毕。
在执法过程中,涉事蜜雪冰城负责人暂时无法联系上。执法人员发现二楼仓库有剩余原材料,涉嫌标签不规范,已一并扣押,并立即对门店立案调查。工作人员表示,3·15特别节目可以作为市场监督管理局立案调查的证据。
执法人员表示,会对辖区内同类门店进行重点检查,杜绝同类问题发生。
针对媒体曝光的问题,3月14日晚,记者拨打了蜜雪冰城客服热线反映情况。客服工作人员在接到反馈后表示,会将问题详细记录,并及时反馈。
随后,记者又联系上蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店的店长邹先生。
邹先生表示,视频中曝光的问题属于违规操作。“是他们店员在这里做的,我们要求都是用不完的直接就丢了的。”
当记者追问,作为店长为何未能及时察觉门店存在的食品安全隐患时,店长称:“我不可能24小时盯着,我现在还要核实。”此外,邹先生告诉记者,后续会和公司进行沟通,也会加强门店的监管力度。
公开资料显示,目前蜜雪冰城门店已开遍全球,数量突破4.6万家。
沪上阿姨被曝 “暗黑操作”:
过期小料每天用,省钱
另一知名茶饮品牌沪上阿姨也被曝光。
记者在沪上阿姨汉口城市广场店内看到,用来制作杨枝甘露的西柚粒已过期,店员经提醒后只是笑笑,并且重新打印小料保质期,继续用过期材料制作茶饮。
营业当天,记者发现几乎有一半的小料都已过保质期,店员继续使用,并称为了节省成本。
3月14日18时许,记者再次来到沪上阿姨武汉汉口城市广场店,该门店正常营业中。店员表示,涉事的两名员工已经离职。“那个门店是新开的,当时没有店长,所以两位员工比较随心所欲。”
武汉市江岸区市场监督管理局后湖市场监督管理所工作人员第一时间赶到现场,对该门店的后厨和食材进行检查,查看当天食材是否在效期以内。后续将会通过查看监控和标签打印后台,调取相关记录。
执法人员现场固定证据,对该门店立案调查。
当场,沪上阿姨武汉汉口城市广场门店即刻闭店。
你是否有过这样的经历
打开一瓶饮料喝了几口后放下
过一会儿再回来喝时
味道似乎有点变了?
其实,那瓶你放下的饮料
在你离开后可能正经历着
一场“悄无声息”的变化
饮料在开封后,会接触到空气中的细菌、微生物等污染物。随着时间的推移,这些污染物会在饮料中不断繁殖,导致饮料变质。
一般来说,开封后的饮料在室温下放置超过12小时,细菌数量就会显著增加。如果是在炎热的夏季,这个时间可能会更短。
变质的饮料不仅口感变差,还可能对人体健康造成危害。
饮用变质的饮料,轻者可能导致腹泻、腹痛等肠胃不适,重者甚至可能引发食物中毒,危及生命。
开瓶后没有喝完的饮料最好密封冷藏保存,而且要尽快喝完,一般情况下,
饮用时间不得超过12小时。
如果无法一次性喝完,建议将剩余饮料倒入密封容器中,放入冰箱冷藏保存。
冷藏可以减缓细菌繁殖的速度,延长饮料的保质期。但请注意,即使是冷藏保存的饮料,也应在24小时内饮用完毕。
为了避免交叉感染,开封后的饮料最好不要与他人共享。
在饮用剩余饮料前,务必观察其性状是否发生变化,如出现异味、变色、变质等现象,应立即丢弃。
没喝完的饮料
超过一定时间后真的别再喝了
平时喝饮料时也要注意
口味上是否有异常
不要饮用变质的饮料
转发提醒家人!
来源 | 综合经视直播、新闻晨报、中国新闻网、广东卫生信息