东莞是一座城市，里面有各种各样的物品。我这个推荐官要推荐的，就是东莞的特色美食。

看，这菱形、颜色如麻一般的东西，有2-3公分长。这就是麻葛，麻葛是东莞春节前的传统小吃。据传，它还是秦朝时期的美食；它的制作方法十分简单：先把砂糖放进锅中等待它慢慢熔化，再加入炒米粉与炒好的芝麻、花生，炒好后再压成薄片，最后再切成一个个菱形小块。就这样，麻葛就做好了。

在东莞，一直有“年廿五，炊松糕”这种讲法，意为祈求来年步步高升。这种糕是甜的，因为它的馅料一般是白糖、花生碎、芝麻。

东莞还有一种甜点——双皮奶，最正宗的双皮奶在佛山顺德，最早的双皮奶在清朝末期。要想制作双皮奶，应先把牛奶倒入锅中，等沸腾时即可停止，耐心等待一会儿就可以看见牛奶表面结起一层奶皮。接着，用另一碗放入蛋清、白砂糖一起搅拌。等锅中牛奶凉时，就将牛奶倒入蛋清的碗 ，继续搅拌，最后将牛奶放入锅中蒸10分钟。

在东莞文化中有一种特色小吃糖不甩，糖不甩又名如意果，它属于甜点类。酥滑香甜、老少皆宜，跟汤圆是一对双胞胎。材料也十分简单：糯米粉200克、片糖两块、砂糖60克、花生碎、粘米粉、椰丝、白芝麻。

瞧，那是糖柚皮，它始建于清朝咸丰年间，至今已有了一百多年的历史。它虽然好吃，但过程却极其复杂。

莞香糕是东莞的传统美食之一，它以糯米粉为主要原料，然后再加入糖和水搅拌均匀。最后，再将它放入锅中蒸制而成。莞香糕质地细腻、甜而不腻，味道带有浓郁的莞香味道。

东城茶果是东莞东城区的传统小吃，它以粘米浆为皮，包裹豆沙、莲蓉等馅料。它外皮软糯，内馅甜而不腻，使人们喜爱的小吃之一。

糖环，是中国过年传统美食，糖环寓意着六六大顺、环环相扣、生生不息。它的口感香甜酥脆、十分好吃。粽子是东莞的著名小吃，已有数百年的历史，它用当地的优质糯米和新鲜猪肉为主要原料，用酱油、酒、五香粉腌制，然后用竹叶包裹，最后蒸煮而成。粽子粽叶香气浓郁，糯米软糯可口，肥而不腻。以上就是我推荐的东莞美食。

作者：东莞市清溪华晟外国语学校 初一 3班 李晨；指导老师：张孟琦