我是城市小小推荐官 | 东莞市东坑镇中心小学 王子仪《东坑古镇的甜美传承》
东莞日报教育频道 2025-02-24 10:48:42

作为东莞土生土长的人,今天我要带大家穿越时空,去探寻东坑古镇的一颗"甜蜜明珠"——糖不甩!

东坑,这座有着800多年历史的岭南古镇,就像一本厚重的历史书。而糖不甩,就是书中最甜蜜的一页。听奶奶说,糖不甩的故事要从很久以前说起。

相传在明朝时期,东坑遭遇大旱,庄稼颗粒无收。但勤劳的东坑人没有放弃,他们用仅有的糯米制作出这种甜点,互相分享,共渡难关。糖不甩"甩不掉"的特性,象征着东坑人团结一心、永不放弃的精神。

走在东坑的古街上,青石板路诉说着岁月的故事。我常常想象,几百年前,是不是也有小朋友像我一样,捧着热乎乎的糖不甩,在巷子里欢快地奔跑?

每年的农历二月初二,东坑都会举办盛大的"卖身节"。这可是东莞独有的传统节日哦!传说古时候,东坑人在这天会穿上新衣,把自己"卖"给雇主,寓意着勤劳致富。现在,"卖身节"已经变成了欢乐的民俗盛会。

去年的"卖身节",我亲眼见证了糖不甩的神奇"魔法"。在古色古香的亭仔下,老师傅们现场制作糖不甩。他们熟练地将糯米团抛起,在空中划出优美的弧线,然后准确地落入沸腾的水中。这精湛的技艺,让我想起了东坑人世代相传的工匠精神。

最让我感动的是,我还遇到了一位90岁的老奶奶。她说,小时候家里穷,只有在"卖身节"这天才能吃到糖不甩。"那时候啊,"老奶奶眯着眼睛回忆,"一颗糖不甩要分给全家人吃,但每个人都觉得特别甜。"

现在,糖不甩已经成了东坑的文化名片。它不仅走进了东莞的大街小巷,还登上了央视的舞台。每次看到外地游客品尝糖不甩时惊喜的表情,我就特别自豪。因为我知道,他们品尝的不仅是一道甜品,更是东坑人世代相传的勤劳、智慧和团结精神。

作为东莞的小小推荐官,我要向全世界发出邀请:来东坑吧!尝尝这颗"甩不掉"的甜蜜明珠,感受古镇的悠悠历史,体会东坑人的温暖情怀。让糖不甩的甜蜜魔法,带你走进东莞,爱上东莞!

作者:东莞市东坑镇中心小学 五年级 6班 王子仪;指导老师:苏嘉琪