我是城市小小推荐官|东莞市虎门镇南栅小学 六年级 3班 梁思语 《知东莞特色,赏文化魅力》
东莞日报教育频道 2025-02-21 17:02:08

“粽是苟生愿,门阑少亲戚”通过这句诗句,不禁让人联想到粽子,而在广东这片充满人间烟火的城市,东莞以其独特的文化魅力,静静诉说着千年的故事,其中令人印象深刻的便是承载着无尽智慧的“林旁粽”。

传说,在宋代东莞的水乡地带,农作和河水交织的生活中,便有了粽子的雏形。古语有云:“荷叶生时春恨缓,粽香与节共悠长”人们依托丰饶的竹林和稻田,将糯米、豆沙五仁等馅料裹进竹叶里,经过蒸煮香气四溢的林旁粽就做好了。

而如今林旁粽的外观不在于执着古时的单一,在竹叶经过清洗与烘干后,展现出一种沁人心脾的清新。粽子的形状也更加多样,有的四角挺立,有的像一艘小船,最有吸引力的是名叫“鱼篓”的外观,寓意着年年有余,好景常来。

更令人称奇的是,东莞粽子不仅在口感上追求传统与创新并存,还融入了当地的节日文化。早在宋代,东莞人民店以粽子祭祀祖先,随着对外贸易的繁荣,东莞粽子更是远销海外,不少外国人对粽子迷之又迷。

东莞,这座被誉为“世界工厂”的城市,在快速发展的同时,也不忘将文化传承下来,无论是林则徐硝烟,还是林旁粽的精致,都在无一不讲述着东莞的魅力,而我们,作为出生于东莞的子民,更应该将非遗手艺和各种美食传承下来。

 

作者:东莞市虎门镇南栅小学 六年级 3班 梁思语;指导老师:王翠燕

编辑:张珺