在中国，哪一个地方烧鹅濑粉做得好，当然属我们东莞的烧鹅濑粉。

烧鹅濑粉的颜值可高了。上面的烧鹅是晶莹剔透的，看起来金黄金黄的，皮脆脆的，看到就忍不住咬上一口。濑粉呢，白白的，滑滑的，就像一条小泥鳅一样。

烧鹅濑粉闻起来那叫一个香，走进一家卖烧鹅濑粉的店，里面的香气扑面而来。让你的肚子开始“咕噜”“咕噜”的叫起来。

记得有一次，我走进一家卖烧鹅濑粉的店，一打开大门，里面的香气直往我的鼻子里面钻。我找好位置坐下。上菜啦！一碗热气腾腾的烧鹅濑粉端上来了。上面有着一些葱花绿油油的，看起来像一片小草原，旁边还有着一两片青菜做装饰。下面就是烧鹅了，外面油油的，像给烧鹅包上了一层膜一样，颜色像刚刚打磨出来的木头一样，表面也像刚刚打磨出来的木头一样光滑。下面是白白滑滑的濑粉，加上了有着浓浓烧鹅汁的浓汤，搭配起来，简直一绝。

看着这碗热气腾腾的烧鹅濑粉，口水流的“飞流直下三千尺”，我迫不及待地拿起筷子和勺子。并用勺子挖了一勺汤，送进了我的大嘴巴里。这汤比河豚的肉还要鲜美。我夹起一块烧鹅肉，咬下去，满口都是汤汁和油汁，好像在我的嘴里爆炸开来。外面的皮香香脆脆的，吃起来口感比虾片还要脆。里面软软嫩嫩的，吸收了汤汁和油汁的所有精华。下面的濑粉看起来像一条条白玉带，吃起来像果冻一样Q弹，又像糯米团一样柔软，糯叽叽的。这样一搭配简直是人间难得的美味。

来东莞一定要尝尝这个烧鹅濑粉哦，一定会惊掉你的下巴的！

作者：东莞市南城阳光第七小学 五年级 4班 刘玥莹；指导老师：徐县辉