我是城市小小推荐官 | 大朗中学 魏可璠 《烟火气里的东莞》
东莞日报教育频道 2025-02-19 17:26:22

东莞老城区的一条巷子里。每天清晨,一间间店铺的灯光悄然亮起,点亮这座城市,最淳朴的梦。

烟火弥漫处,我寻寻觅觅,东莞,是什么样的呢?

香,是东莞烧腊的焦香。

天才刚亮,舅舅后厨的那口大铁锅就已经开始"滋滋"地冒着热气。金黄的烧鹅在锅里翻滚,香气都是金黄色的,裹着浑厚的热和青年人独有的朝气。我和姐姐爱趴在店门口的木桌上写作业,有时候会忍不住顺着香气,看舅舅从后厨走到门口的明档,用铁钩把烧鹅一只只挂上橱窗。鹅皮在阳光下泛着琥珀色的光,油珠顺着纹路滑落,滴在案板上"啪嗒"一声,连空气都跟着颤了颤。

去年"五一"假期,老师让我们做"家乡烟火气"的项目式调查。我举着手机拍舅舅做烧鹅,他戴着围裙,双手像跳舞似的在食材间翻飞。"火候要稳,少一分不够香,多一分就焦了。"舅舅的话混着柴火的噼啪声,和烧鹅的香气一起钻进镜头里。视频最后,我拍下一位街坊斩料后,竖着大拇指夸赞:"吃了十几年,还是这家店的烧鹅最对味!”

热,是东莞舞麒麟的热火朝天。

今年寒假,我和家人留在东莞过年。大年初一,我在清溪第一次见到了舞麒麟的热闹。祠堂门前,红毯铺就,灵动的麒麟时而摇头摆尾、时而狂欢嬉戏,小孩们拍手雀跃不已,笑声和锣鼓声把空气都染成了喜庆的红色。

美,是千角灯华美精致的模样。

年初三,我们全家去茶山看千角灯,上千片彩纸扎成的花鸟在风中轻晃。妈妈反手举着手机拍合影时,忽然手机响动,原来是表姨打来了拜年视频。

情,是东莞人温暖如春的朝朝暮暮。

回家的路上,妈妈特意绕道莞城老街。树下,几位阿公裹着羽绒服正在下象棋,棋子落在石板上的脆响,和远处地铁施工的轰鸣声重叠在一起。巷口飘来食物的清香,卖萝卜粄的阿婆认得我,多塞给我一块刚出锅的糕点:"妹仔又长高啦!你舅舅的烧腊店年初几开张啊,我还想去斩点烧鹅呢。"

如今,东莞烧鹅成为了城市新名片,舅舅的烧腊店“沾光”了,生意更加红火。我却总想着东莞的“变与不变”:变的是松山湖科技园里日夜轰鸣的机器,是城区潮玩店里的酷炫汽车模型、手办高达;不变的,是街角阿婆递来的萝卜粄,是祠堂里麒麟舞欢腾的光影。这座城市像一棵老榕树,根须深深扎进岭南的沃土,枝叶却向着天空舒展,努力想触摸星辰大海。

寒假的最后一天,我站在舅舅的店门口,看夕阳把明档挂着的烧鹅镀成金箔色。油珠又一次从鹅皮滑落的瞬间,我想,这就是答案:东莞的模样,是祠堂青砖缝里钻出的新芽,是流水线上跳动的数据光点,在阿婆递来的萝卜粄里——这模样有香有热有美有情,含着酸甜苦辣,是一种东莞的情在烟火中调和着,升华着,在未来里漫步走来……

作者:东莞市大朗中学 初二 14班 魏可璠;指导老师:陈礼华

 

编辑:刘瀚擎