我是一名土生土长的东莞娃。今天，我想带大家通过一道美食——东莞烧鹅，走进这座充满魅力与活力的城市，感受它独特的人间烟火气。

在东莞的大街小巷，弥漫着各种美食的香气，而烧鹅的香味最为诱人。每逢假期，爷爷总会牵着我的手，一起去街角那家老字号烧鹅店。推开门的瞬间，热气腾腾的烟火气息扑面而来，瞬间唤醒了味蕾。一只只肥胖的烧鹅挂在橱窗里，油亮的外皮泛着焦糖色的光泽，光是看着就让人垂涎欲滴。老板熟练地从钩子上取下烧鹅，手起刀落，斩成大小均匀的块状，再浇上一勺浓郁醇厚的酱汁。烧鹅被端上桌，夹起一块放入口中，首先感受到的是那酥脆的外皮，“咔嚓”一声，油脂瞬间在齿间爆开，紧接着是鲜嫩多汁的鹅肉，肉质紧实又不失嫩滑，酱汁的香味恰到好处地渗透其中，每一口都令人回味无穷。

在东莞，烧鹅可不只是一道美食，更是一种生活态度，一种亲人间情感交流的方式。逢年过节，一家人围坐在一起，桌上都少不了一盘烧鹅。长辈们一边用熟悉的方言讲述着过去的故事，一边给孩子们夹上一块鹅肉，欢声笑语在屋内回荡，温馨的氛围让人陶醉。我还曾听爸爸讲过，他们小时候最期盼过生日，因为只有在过生日那天才可以奖励个烧鹅腿。

还记得有一次，在东莞南城举办的烧鹅嘉年华活动上，每户商家都将各自不同风味的烧鹅摆在广场摊位上，让市民免费品尝。每个参与活动的人都尽情享受这番愉快的时光。那一刻，我深刻感受到烧鹅就像一把钥匙，打开人们的心灵大门，让大家有共同引以自豪的话题，让这座城市的人情味愈发浓厚。

东莞，这座有着深厚历史底蕴的城市，正搭乘现代化的时代列车快速发展，而烧鹅始终是它最温暖的底色。它见证了东莞的变迁，承载着东莞人的记忆。因为每一口烧鹅，都是对家乡的思念，对亲情的眷恋，对友情的珍惜。它让我们在品尝美食的同时，也感受到了人间的温暖与美好。

作者：东莞市南城阳光中心小学 五年级 9班 胡凯嘉；指导老师：肖威