缕缕炊烟从烟囱升起，丝丝缕缕、连绵不断的环绕在瓦屋檐边，与清晨笼罩一切的薄雾交融在一起……这便是炊烟袅袅、烟雾朦胧的大朗！

要想了解大朗的情怀，来上一碗垂涎欲滴的烧鹅濑粉，边慢慢品尝，边聆听附近乡亲们所阐述的那些令人趣味的往事，是最好不过的！

于是，父亲便与我一同去品味色味俱佳的烧鹅濑粉……当我们走进左右都是青瓦的胡同巷子里，真是惊叹不已，这些瓦房在阳光下闪烁着柔和的光泽，仿佛是岁月的瑰宝，静谧而美丽，古朴而迷人！在沉淀了数百年，凹凸不平的石砖上走着，抬眼看去，便看到了屹立在一旁的木板，上面用毛笔赫然写着“烧鹅濑粉”四个大字。终于到了，老板穿着围褂，一脸笑盈盈的给街坊端上一碗热气腾腾的烧鹅濑粉。“姑娘，吃点什么呢？”老板操着一口流利的粤语，看着我问，“两碗烧鹅濑粉！”我回道。

我好奇地盯着老板制做的动作，只见他麻利的拿起一只烧鹅，三下五除二便切成了一块块的，烧鹅外酥里嫩，烧鹅外面只有一层薄薄酥脆的鹅皮，里面的肉却流下了香飘四溢的烧鹅汁！又见他拿出一碗份量的米粉，放在早已煮好的汤里，把烧鹅铺在粉上，最后再撒上一把绿油油的葱花。一碗让人唇齿留香的烧鹅濑粉便送上那充满历史木桌上！我立马按捺不住，拿起木筷就大快朵颐了起来，烧鹅那独特的味道，便充满在了我的味蕾，又嗦上一口有嚼劲的米粉，简直让人回味无穷，最后在喝上一口鲜香的粉汤，在严冬，让人整个肚子都是暖呼呼的！

父亲跟旁边吃着粉的街坊聊起了天，听街坊的了解到，这个老板做了三十多年的店，已经算得上老字号了。据说老板刚开始那段日子，因为某些原因，差点要闭店，后来啊，附近的街坊不愿失去那么美味的烧鹅濑粉，便大家一起筹集资金，帮助老板又把店开了起来，没想到这一开，便坚持了三十来年，老板也非常感恩街坊们，所以开到现在，烧鹅濑粉一直没涨过价！我们听了，都感到十分的温暖，没想到烧鹅濑粉会有这样的由来！这做的何止是一碗烧鹅濑粉呐，更是一份情怀啊！

大朗的烧鹅濑粉，不仅是许多人童年的回忆，也不仅仅只是一碗烧鹅濑粉，而是一份老板与街坊们的羁绊与情怀啊！想要了解大朗，就从一碗烧鹅濑粉开始吧！荔香大朗欢迎您！

作者：东莞市大朗第一中学 初二 13班 谢安儿；指导老师：朱晨曦