大家好！我是本期城市小小推荐官陈静桐。我是一个土生土长的东莞小孩。东莞是一个包容性很强的城市，也是有着独特的文化底蕴的城市。各种美食蕴含的人间烟火气息以及承载的历史文化根脉。

虽然我年纪小，但是我品尝过东莞许许多多的美食。我特别推荐东莞咸丸这款美食。东莞咸丸不仅是佳肴，更是情感的寄托。每一粒洁白的圆润的丸子中，寓意着团团圆圆和家庭和睦。咸丸口感软糯，咸鲜的汤鲜香浓郁，充实圆满的口感。每年冬至和除夕，家家户户都会制作咸丸，色香味俱全的咸丸是如何制作的呢？我把家里制作咸丸的过程与大家分享一下。

除夕早上，妈妈首先把糯米粉、水还有油混在一起，把它揉成一个大面团；再接下来，妈妈要我和哥哥姐姐把大面团搓成一粒一粒小丸子。妈妈说，丸子要均匀，要做成大拇指头大小，过大就会很难下咽；过小会在高汤中化掉。按妈妈的标准，一粒粒小丸在我们手心中舞动着。经过我们姐弟的努力，很快，满满的一盆丸子做好了。妈妈满意的点点头，我们也露出了微笑。接着是妈妈大显身手的时候了。只见妈妈把小丸子倒进了熬好的汤锅里。小丸子像跳水运动员一样，扑通扑通的跳进水里。在煮的过程中，妈妈用另一锅把鸡、虾米、香菇、大白菜、蒜苗等等炒熟调味。接着把他们倒进汤丸锅里，一锅香气扑鼻的汤圆就大功告成了。我们一家坐在一起吃咸丸，团团圆圆、开开心心的。

大家的味蕾有无有被触动呢？东莞美食还多着呢，有茶园松糕、烧鹅赖粉、中堂鱼包、碌鹅、红荔枝烧鹅、道教肉丸粥、龙舟饭.....欢迎大家来东莞一起品尝东莞特色美食，感受这种座城市的独大魅力。

作者：望牛墩镇望溪小学 一年级 6班 陈静桐；指导老师：韦玉