海纳百川,有容乃大。
——题记
说起东莞历史,大家第一印象是虎门销烟;说起东莞的现状,大家想到的是东莞制造、世界工厂。而我眼中的东莞,又是什么样子呢?
又是一个周五,寒风无死角地攻击着我的脑袋,下了校车,我赶紧冲进小巷中的湖南米粉店。这就是东莞一个普通社区里面的一家普普通通的小店,店内六张桌子,只有老板杨大厨和老板娘两个人做事。
“小姑娘,今天放学真早啊!来,看看今天吃什么?”老板娘如往常一般热情地帮我放下书包和行李。“嗯,那就来个青茄子炒肉沫吧!”“好嘞!一个肉沫青茄子!”老板娘转身对老板喊道。杨大厨立刻开始切菜。“给,去给妈妈打个电话吧!”老板娘将她的手机递给我,我接过手机,快速拨通了号码报了平安。这已经成了我们之间的默契了。
菜很快上了桌,茄子入口又软又滑,肉沫鲜嫩无比,白米饭粒粒饱满,让人食欲大增。
六点了,人渐渐多了起来。这一桌是附近小学的学生与家长,乐呵呵地相对而坐,讨论校园趣事。那一桌,是旁边水果店和美甲店的员工,讨论着过年放假。坐他们隔壁的,是几个穿着XX电子工服的年轻人,聊着订单。他们有的说着普通话,有的说着方言。
老板娘忙得团团转,不停地收拾碗筷,端菜端粉,还时不时和客人们聊几句家常。店里笑声不断。厨房里的雾气与菜香弥漫着整个小店,温馨极了。
七点了,人渐渐少了。杨大厨从后厨出来歇口气。和靠窗的一桌打招呼,“李总,今天带朋友又过来了!”“是啊,就喜欢吃你炒的菜,有锅气!今天特意带几个供应链朋友过来一起尝尝农家小炒。”
七点半了,客人只有零星几个,杨大厨和老板娘开始吃饭了。照例是两个炒菜一盅小酒。杨大厨抿了一口,“来东莞五年了。一把手艺,开了这个店。在东莞,只要勤快,养家不成问题!我们再辛苦个几年,家里建房的账就还完了。”
靠窗那一桌接上话,“是啊,东莞机会多!十几年前到东莞,开始在厂里打工,做熟了,自己试着单干,忙的时候自己又加工又送货又跟单,什么都做!现在也有百来个员工了!”隔壁桌的妈妈说:“我大学毕业就到东莞,也十几年了。公司壮大搬到商务区写字楼,邻里街坊都熟悉又热情,不想挪窝了。”
今天我介绍的不是东莞水天一色的海岸线,不是鸟语花香的公园,更不是繁华的购物商贸中心,我介绍的这家粉店很普通,在东莞一个普通社区里。老板夫妇勤勤恳恳地每天做菜烫粉。店里的客人也很普通,他们来自五湖四海,说着各自的方言,从事不同的工作,辛勤地付出,养活了自己与家人。小店平凡而又带着锅气的饭菜、热情地聊家常,慰藉了一天的辛劳!
人间烟火气,最抚凡人心!在东莞这片土地上,不管你来自哪里,是什么文化程度,只要你踏实肯干,都能找到一份事来做,有一碗饭吃。“海纳百川,有容乃大”。东莞本就是一座包罗万象的城市,它容纳了来自五湖四海的人,人们因梦想而来,因热情而聚,辛勤劳动,共创着城市的美好明天!
作者:东莞市东华初级中学(东城校区) 初二 1班 何予晴;指导老师:易春波
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