大家好！我叫陈泽林，今年7岁，是东莞市厚街镇的小主人！今天我要像小导游一样，带大家认识我们家乡的“魔法香肠”——厚街腊肠!

你们见过会“晒太阳”的香肠吗？奶奶说，厚街腊肠可神奇啦！要用新鲜的猪肉切成小丁，拌上白糖、盐和香香的米酒，再塞进薄薄的肠衣里，像穿了一件亮晶晶的外套。然后挂在小竹竿上，让太阳公公轻轻烤一烤，风婆婆悄悄吹一吹，过几天就变得红彤彤、油亮亮！家家户户都做腊肠，每次路过巷子里，我都忍不住踮起脚闻啊闻——哇，甜甜的酒香钻到鼻子里，肚子咕噜噜叫起来！

过年时，奶奶总把腊肠切成小月亮，铺在米饭上蒸。揭开锅盖的瞬间，白米饭披上了红斗篷，腊肠的油“滋滋”冒泡泡，像在跳舞！我偷偷捏一片烫烫的腊肠塞进嘴里，啊呜一口——先是甜甜的，接着酒香在舌尖打转，最后满嘴都是肉香味！连挑食的姐姐都能吃掉一整碗腊肠饭呢！

妈妈说，这些腊肠里藏着东莞人的“勤劳魔法”。天还没亮，做腊肠的叔叔阿姨就开始忙活，他们的手像小蜜蜂一样灵巧，把传统手艺变成让全世界都喜欢的味道！

欢迎大家来我的家乡做客！我可以带你们去看腊肠晒太阳，尝刚出锅的腊肠炒菜心，还有烧鹅、艾糍粑……保证让你笑眯眯地竖起大拇指：“东莞人真棒，东莞美食顶呱呱！”

作者：东莞市厚街镇中心小学 二年级 2班 陈泽林；指导老师：陈飞雁

编辑：王丽娜