我是城市小小推荐官 | 东莞市万江第三小学 黄奕瑞《当东莞遇上糖不甩,一口尝尽岁月甜》
东莞日报教育频道 2025-02-13 18:30:37

城市与美食的美好相遇,总能碰撞出奇妙的火花。在东莞这座充满活力与魅力的城市,糖不甩这道美味点心,宛如一颗璀璨的明珠,镶嵌在这座城市美食文化的长廊之中,成为无数老莞人舌尖上的乡愁密码。承载着东莞人民的美好愿望与祝福。

第一次品尝糖不甩,是在东莞的一条老街道上。斑驳的青石板路,老旧的楼房,茂盛的大树。从温馨小店中飘来的阵阵香气,牵着我走进去。只见店主熟练地将糯米粉揉搓成一个个糯米团子,放入锅中煮熟,再捞起放入熬制的浓稠的糖浆里,轻轻翻炒,让每一个可爱的小白团子都穿上一件金黄色的糖衣,最后再撒上一层花生碎和炒香的白芝麻,有大功告成啦!那一刻糖不甩金黄诱人的色泽与那飘出的阵阵香气,勾起了我品尝它的渴望。

夹起一颗糖不甩放进口中,软糯的糯米团子,带着恰到好处的嚼劲儿,轻轻一咬,香甜的糖浆瞬间从中爆出,花生碎的香脆与白芝麻的醇香交织在一起,释放出诱人的香味,让人欲罢不能,直达心底。驱散了人们生活中的烦恼与忧愁,换上了甜蜜与幸福。

糖不甩不仅美味香甜,还有着一个朗朗上口的故事。相传糖不甩的诞生与八仙中的吕洞宾有关。清朝道光年间,东莞东坑镇鸦片流毒泛滥,百姓被折磨得痛苦不堪,吕洞宾将仙丹藏在糯米粉团之中,在裹上熬制的糖浆,制成糖不甩。百姓食用后,不仅戒除了毒瘾,还变得身强力壮。从此吃糖不甩的习俗便流传开来,成为了百姓心中驱邪祈祷,甜蜜幸福的象征。

在东莞的传统婚俗里,糖不甩也扮演着重要的角色。当媒人把男方带到女方家里时,如果女方的父母同意这门婚事,就会煮上一碗热腾腾的糖不甩招待男方。那一颗颗圆圆的糯米团子,淌着甜蜜的糖浆。寓意着这门亲事“甩”不掉,和男女婚后生活幸福美满。

如今,无论是热气腾腾的街边小摊儿,温馨的家庭餐桌上,或是繁华的美食广场,只要是在东莞,都能见到糖不甩的身影。它见证着东莞的发展,带给一代代莞人甜蜜与幸福。

当东莞遇上糖不甩,这场城市与美食的完美邂逅。一口糖不甩,品尝到的不仅是香甜的滋味,更是这座城市的悠悠岁月与人们心中的美好祝福与希望。

作者:东莞市万江第三小学 五年级 3班 黄奕瑞;指导老师:李艳芳

编辑:冯文彦