为进一步强化校园食品安全监管，落实学校大宗食材供应商食品安全主体责任，防范学校食堂大宗食材供应链风险，1月10日，莞城市场监督管理分局组织召开学校食材供应商集中约谈会。辖区内53家学校食材供应商相关负责人参加约谈。

约谈会上，参会人员集中观看了校园大宗食材供应企业合规经营教学片。莞城市场监督管理分局工作人员就如何落实好企业主体责任，讲解在食品安全、计量、产品质量、消费维权等方面的具体工作要求，对食材供应制度管理、场所设备设施配置、卫生管理、采购验收、入库查验、食材贮存、配送运输、食材交接、追溯召回等九个方面作出风险警醒。

会议强调，各经营者要以高度的责任感和使命感，切实把食品安全放在心上，落实在行动上，直面问题、抓好整改；要严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，遵守国家法律法规和食品安全标准，确保食材的质量和安全。