12月31日，“万家团圆·江滨至味——万家团年饭”文化品牌发布会在万江坝头1978水岸艺术新天地举行。万江街道党工委委员霍永健、陈浩荣出席发布会。

发布会上，霍永健表示，近年来，万江致力将美食与文旅相结合，以美食提升万江旅游的知名度和吸引力，让美食为万江文旅发展注入更持久的经济活力和人文魅力。今年龙舟月，万江创新推出了独具水乡特色的“万江龙舟宴”，社会反响热烈，现再次推出“万家团圆·江滨至味——万家团年饭”。“万家团年饭”的各项菜品巧妙地融合了万江水乡特色美食文化和传统习俗，旨在通过“美食＋文旅”融合的新表达方式，进一步传承和弘扬中国传统节日中“团年饭”这一深厚的文化内涵，以消费者为中心、以文化为载体、以传承、融合、创新为引领的“万家团年饭”，将为广大市民和游客打造一个温馨、欢乐的团年宴席，进一步展现万江文化的历史底蕴，为打响“在东莞，有一种生活方式叫万江”的文旅品牌注入澎湃动力，推动万江餐饮行业蓬勃发展，为万江经济发展注入文化力量。

随后，霍永健、陈浩荣共同敲锣，“万家团年饭”品鉴餐厅新福苑、莞香楼、明月居、聚贤庄负责人为寓意团圆美满的盆菜启封。随着锣声敲响，“万家团圆·江滨至味——万家团年饭”正式发布。

发布会还为新福苑、莞香楼、明月居、聚贤庄4家精心打造“万家团年饭”的品鉴餐厅授牌；为“万家团年饭”美酒支持单位茗轩商贸（东莞）有限公司授牌。

据悉，“万家团圆·江滨至味”团年饭，是以万江餐饮行业制作的“盆菜”为载体，以“一道有故事的盆菜”为引，串联起“家”的深厚情感，并通过统一标识、统一包装、统一宣传的“三统”模式，着力打造万江独特的团年饭菜品，让其跃升为万江乃至东莞区域内市民朋友团年饭中必不可少的美味菜式。

此外，此次活动还专门邀请了科技工作者、文化工作者、环卫工人和志愿者代表共200多人，共同参与“万家团年饭”发布仪式和品鉴会，以此向默默奉献的各行业的市民朋友们表达敬意和感谢。

【延伸阅读】

“盆满钵满”吃出幸福满溢

在随后的“万家团年饭”品鉴活动上，与会人员共同品味“万家团年饭”的美味佳肴，在“舌尖上”的欢愉中感受浓浓的年味，畅享团圆的喜悦。

品鉴现场，盆菜香气四溢，市民朋友在品尝美食的同时，也感受到了万江独特的文化魅力。鱼丸、鹅掌、瑶柱、新村腐竹等食材通过堆叠的形式让味道互补，在加热的过程中，最上层原料的精华汁水一层一层地向下渗透，让下面朴素的食物变得丰腴饱满，使盆菜宴的浓郁味道一直延续至用餐完毕为止，享受了盆菜“盆满钵满”的食客，心中所感自然也是幸福外溢。品鉴过程中，品鉴者不时发出赞叹声，对菜肴的口感和味道赞不绝口。他们边吃边聊，分享着各自的美食故事和感受，现场气氛十分融洽。

值得一提的是，12月30日晚，在坝头1978水岸艺术新天地迎来了一场别开生面的光影盛宴——“星梦奇境”光影嘉年华开幕。据悉，此次活动由万江街道宣传教育文体旅游办、经发局、文化服务中心联合坝头1978水岸艺术新天地共同举办，活动将持续至2025年1月5日，旨在通过光影艺术的魅力，为市民和游客营造欢乐祥和的元旦氛围。

据介绍，“星梦奇境”光影嘉年华是万江街道深化文旅融合、推动文化旅游高质量发展的重要举措之一。此次活动，不仅展示了万江丰富的文化旅游资源，进一步提升了万江的知名度和吸引力，为市民和游客带来了欢乐和惊喜，也为万江的文化旅游发展注入了新的活力。