仅7天，收获好评！东莞这个佛系00后，把爱好干成了事业
一边是郁郁葱葱的森林步道，一边是清幽静谧的佛灵湖水，东莞寮步这家新开的独栋咖啡店，占据得天独厚的地理位置，一出场便自带吸引力。而黄名志，正是这家咖啡店的主理人之一。此时的他，已经是个有了5年经验的“资深咖啡师”。
几个月前，他瞄准了佛灵湖旁这块大草坪平阔的地理优势，与其他两位合伙人一拍即合，中标租下这块草坪。和其他咖啡店不一样的是，“坐北咖啡”与“营地”组成CP，成为许多东莞人露营休闲的打卡好去处。
术业有专攻，黄名志主要负责咖啡店经营，其他两位合伙人主要负责营地运作。经过6个月的紧张筹备，10月1日，“坐北”咖啡店正式试营业。万万没想到，光是假期7天，店内打卡的人就很多，试业一个月后，好评如潮。走进咖啡厅，“大自然”味儿很浓。整个店占地144平，既保留了原生态气息，又迎合了现在年轻人的喜好。展示架上满是营地元素，mini帐篷、卡式炉、煤油灯、昆虫标本、户外石头等，甚至还有从各地采购的小罐土壤，很接地气，再加上一些大自然相关的书籍，使整个店颜值up up。
咖啡店二层为半户外区，来露营的朋友们，可以坐在这儿欣赏佛灵湖的醉美风光。晚上霓虹灯亮起，独一无二的佛灵湖夜景将尽收眼底。接下来，二层还会新增一间画室和图书室，满足游客们的更多需求。
从简单的集装箱到氛围感十足的咖啡厅，黄名志对它倾注了太多心血，“光是设计，我就想了4个月”。2001年出生的黄名志，来自湖南，由于父母长期在东莞生活，受其影响，他也爱上了东莞。2019年，刚从学校出来的他，懵懂地选择了一份外贸相关的工作。但枯燥乏味的日常，依旧让他感到迷茫。一次偶然的机会，黄名志喝到了人生中的第一杯咖啡，而咖啡中精美的拉花图案，让他觉得非常有意思。对别人来说，这也许是再寻常不过的一次经历，但却在黄名志的心中埋下了一颗种子。“没错，我就是喜欢咖啡。”经过了一段时间的纠结，他毅然辞去了自己的第一份工作，一头钻进了咖啡这个领域。刚开始，黄名志通过应聘，进入华为欧洲小镇的一家咖啡厅当学徒，“过程是真的难！”他说，如果只是想简单地出品咖啡，大概一个月就可以了，而我是真的想去了解咖啡这个行业，小到拉花、调制，大到咖啡理论知识，“光是烘豆我就学了一年”。
学着学着，他立下了一个目标，一定要开一家属于自己的咖啡店。由于经费有限，黄名志选择了与朋友合伙。店开起来了，怎么经营也是一门学问。这些年他干的最多的事，就是通过对比学习，从而取长补短。
“东莞每有一个新店，不管在哪有多奇特，我都要去看看”，黄名志并没有局限在自己已有的知识里， 东莞一些大大小小喊的出名字的店他都去过。五年过去了，黄名志已同时经营着4家咖啡店，凭借着自己的努力，他真的把自己的爱好干成了事业。
关于取名，也可以看出主理人随性不羁的性格。黄名志说，刚开始我们也为取名犯难，后来为了契合佛灵湖轻松的氛围，也为了和来这儿休闲的人群更搭，才采用的一个谐音梗，“跑累了，就来坐坐呗”。不仅取名“随意”，关于客流，黄名志也是抱着一个佛系的态度。“来这里的常常是周边本土居民，遛娃的慢跑的比较多，我们这就相当于一个中转站或者补给站，他们累了想喝点东西自然会来坐坐。”国庆热度过后，店内客流量逐渐下滑，但这并没有让他产生焦虑，相反，黄名志想看看在自然状态下，这个店会达到一个什么样的水平，后续再决定要不要设置一个明确的目标。不同于街区式咖啡店，松弛，是坐北咖啡的最大特点，这也正和黄名志的性格相契合。除了坐北咖啡，他和合伙人还在大岭山公园、东莞篮球中心等地开起了这样的公园式咖啡店，同样与“营地”搭配CP，热度只增不减。同时辗转于四家店，让本就热爱咖啡的黄名志更有干劲，“我接下来的目标，就是要开更多这样的公园式咖啡店。下一个店已经在筹备了，选址在寮步香市公园。”或许你想不到，看似文静的黄名志，可i也可e，他不仅对咖啡情有独钟，还喜欢玩机车、也爱去钓鱼。未来，他希望能找到一个更合适的地方，开上心爱的咖啡店，为机车爱好者们提供一个休闲娱乐的“骑聚之地”。
