眼下已经是小雪节气,冷空气来袭,气温下降明显,当下时节如何养生?东莞市横沥医院医生介绍,《素问·四气调神大论篇》明确指出:“冬三月,天地闭藏,早卧晚起,必待日光,去寒就温,无扰乎阳。冬季天寒水冰,大地龟裂,北风凛冽,生机潜伏,阳气内藏,是万物蛰藏的时令。”
医生建议,天气变冷,需要适时调整饮食来驱寒增强体内的阳气,市民可以食用温热补阳的食物来抵御寒邪。
一、胡椒猪肚鸡
功效:
胡椒 性热,味辛,温中散寒,下气消痰;
鸡肉 性温,味甘,温中益气,补精填髓;
猪肚 性温,味甘;补虚损,健脾胃;
枸杞子 性平,味甘;补肝肾,明目润肺;
红枣 性温,味甘;补中益气、养血安神。
以上搭配温中健脾,消寒痰,适合秋冬畏寒怕冷或有寒痰未消的人群。
注意:有宿热者禁服;孕妇不宜多食。
二、猪脚姜
鸡蛋 性平,味甘;滋阴润燥,养心安神益气;
猪肉 性平,味甘、咸;滋阴润燥,补肾养血;
生姜 性温,味辛;解表散寒,温中止呕,解鱼蟹毒;
醋 性温,味酸;开胃、止血、化瘀、消积、安蛔、解毒。
以上搭配温中养血,适合秋冬畏寒怕冷的人群。
注意:外感湿邪或有宿热者禁食;皮肤病患者慎食,孕妇不宜多食。
三、支竹羊肉煲
功效:
羊肉 性热,味甘;温中补虚,补肾壮阳,补养气血。
腐竹 性凉,味甘;和胃润肺,补钙健脑,降脂养心。
当归 性温,味甘、辛;补血活血,调经止痛,润肠通便。
胡椒 性热,味辛,温中散寒,下气消痰;
生姜 性温,味辛;解表散寒,温中止呕,解鱼蟹毒;
陈皮 性温,味苦、辛;理气健脾,燥湿化痰;
马蹄 性寒,味甘;清热、化痰、消积。
以上搭配温中和胃,补血健脾,适合秋冬畏寒怕冷的人群。
注意:外感湿邪或有宿热者禁食;皮肤病患者慎食,孕妇不宜多食。
四、萝卜牛腩煲
功效:
白萝卜(煮熟) 性平,味甘;化痰消积,下气宽中;
牛腩(黄牛肉) 性温,味甘;滋补脾胃,益气补血,强筋健骨;
生姜 性温,味辛;解表散寒,温中止呕,解鱼蟹毒;
八角 性温,味辛;温阳散寒,理气止痛;
米酒 性大热,味辛、甘;温中祛寒,活血通脉。
以上搭配温中和胃,补血健脾,适合秋冬畏寒怕冷的人群。
注意:外感湿邪或有宿热者禁食;皮肤病患者慎食,孕妇不宜多食。
五、砂仁鸡胗汤
功效:
胡椒 性热,味辛;温中散寒,下气消痰;
砂仁 性温,味辛;化湿开胃,温脾止泻,理气安胎;
生姜 性温,味辛;解表散寒,温中止呕,解鱼蟹毒;
鸡肉 性温,味甘;温中益气,补精填髓。
以上搭配温中散寒,化湿开胃,消寒痰,适合秋冬胃寒怕冷或有寒痰未消的人群。
注意:外感时邪或有宿热者禁食。
六、肉桂姜汁软糖
生姜 性温,味辛;解表散寒,温中止呕,解鱼蟹毒;肉桂 性热,味甘辛;补火助阳,引火归元,散寒止痛,温通经脉。
以上搭配温中散寒,引火归元,适合秋冬畏寒怕冷的人群。
注意:外感湿邪或有宿热者禁食;皮肤病患者慎食,孕妇不宜多食。
此外,医生表示,喜欢喝咖啡的朋友还可以试试在咖啡粉里加上肉桂粉一起冲,也有引火归元,温中祛寒作用。