今天

（11月4日）

2024年石排镇“粤菜师傅”烹饪竞赛

暨十大美食、十大小吃评选活动

正式进入评选阶段！

由中式烹饪一级技师、专业粤菜评委叶河江

三级西式面点师杨少芳

以及承办方工作人员组成的探店品鉴团

正式开始进行现场品鉴！

据悉，本次“粤菜师傅”烹饪竞赛的硬菜组评选分为探店团品鉴、网上投票和现场实操3个环节，小吃组评选分为探店团品鉴、网上投票2个环节。其中，硬菜组品鉴环节成绩占30%，网上投票成绩占10%，实操环节成绩占60%，若综合成绩相同，则总决赛实际操作竞赛成绩高者为先。小吃组品鉴环节成绩占80%，网上投票成绩占20%，若综合成绩相同，以先报名者为先。

探店团现场品鉴将持续一周，统一对参赛的硬菜组和小吃组餐店进行评分。探店结束后将进行网上投票，最终综合排名前十的获得石排镇十大美食、十大小吃称号。

而“粤菜师傅”总决赛将于11月底在潮玩中心广场举行，排名前十的硬菜队伍现场竞技，十支小吃队伍现场展示。通过现场厨艺角逐，将对硬菜组的前五名颁发奖金和个人证书，其中特金奖主厨选手被授予“东莞市职工技术标兵”称号。

探店环节还在进行

网上投票即将开始

石排粤菜哪家强？

敬请关注~