11月2日，小東馆（旺南店）开业庆典仪式在东莞南城举行。据了解，小東馆是以莞式饮茶为特色，能够让市民在体验饮茶文化的同时，更深入感受其背后东莞源远流长、包容并蓄的美食文化。

在开业仪式上，餐厅负责人介绍，餐桌上讲究吉利，一定要“年年有鱼”，肉肥刺少的黄鱼，更是备受推崇，在东部沿海一带，每逢过年过节“无黄鱼不欢”，店里的这道黄鱼，在居家喜宴和商务宴请中，都牢牢占据餐桌c位。仪式感拉满的介绍，不仅增加了客户对菜品的了解，也提升了用餐的文化氛围。据悉，店里的菜单进行了全面升级，试运营至今，爆汁红烧乳鸽、深海大黄鱼等已成为店里的特色菜，深受顾客喜欢。

在餐厅，记者看到，餐厅整体呈现出木质大气的装修风格，室内宽敞明亮，崭新的桌椅摆放整齐，同时搭配砖红的色调，为食客们营造轻松愉悦的用餐氛围，受邀的嘉宾们纷纷入座，等候开餐。

“推荐首创陈皮烧鹅和冰镇咕噜肉，这都是店里的明星菜品！”市民王先生说，烧鹅是东莞的特色，非常受本地居民喜爱，自已今天是特意从万江赶过来打卡的，作为品牌老顾客，相信店里的美味一定让他不虚此行。

“小東馆源于东莞市中堂镇的明记酒家，1979钟润明夫妇一手创办了明记酒家，靠着全家人的努力和辛勤劳作，靠着小镇江边渡口车水马龙，加上自己有独创的地道茅根粥、新鲜生肉包等当地早点和菜品而闻名。”店里负责人表示，美食是审美与体验的过程，门店希望通过美食，宣扬东莞这座城市源源不断的活力、潜力和创新力。还有“莞式莞味”这种千百年来关注原生风味的地道美食。

开业当天，小東馆（旺南店）还准备了切烧猪仪式、舞狮点睛、舞狮接财等活动，吸引了市民的关注。