10月29日,清溪镇召开全镇“校园餐”专项整治行动推进会暨学校财务后勤工作会议,深入贯彻落实市教育局关于“校园餐”专项整治行动的统一部署,进一步加强学校财务后勤管理,确保校园食品安全,全力守护师生“舌尖上的安全”。镇教育管理中心相关工作人员、市第十一届第26责任区督学、各学校(幼儿园)校长(园长)及分管财务后勤工作的副校长(副园长)等共100余人参加会议。
会议首先传达全市“校园餐”专项整治行动推进会暨学校财务后勤工作会议精神,对前一阶段清溪镇校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治开展情况进行了阶段性总结,并分析了存在的问题。
会议要求,要进一步压实工作责任,各学校(幼儿园)要严格执行校园食品安全校(园)长负责制,配齐食品安全总监、食品安全员,加强对食堂承包商、校外供餐企业等监督管理。要强化食材采购管理,严格管控食品、原材料和餐具采购渠道,大宗食品原则上公开招标,集中定点采购、统一配送。要规范加工制作行为,从原料采购、贮存到食品加工、分餐、配送、留样,每一道环节都要严格按照规范操作。要严格落实陪餐制度,各督学、各学校主要负责的行政要定期在食堂与学生一起就餐,确保食品安全。要加强“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统应用,实现食堂操作过程的实时监控和远程监督。
此外,会议还就学校财务后勤工作进行了部署。要求各学校要进一步规范膳食经费使用,坚持学生食堂公益性原则,不得以任何形式从学生食堂盈利。同时,要加强成本管理,实行供餐成本定期公开制度,合理确定价格,明码标价。严禁以膳食供应名义自行设立收费项目或收取违规费用。
会议强调,各学校(幼儿园)要以此次会议为契机,进一步提高政治站位,增强责任感和使命感。要迅速行动起来,按照会议部署和要求,扎实开展“校园餐”专项整治行动和学校财务后勤工作。要加强组织领导、强化责任落实、加大宣传力度、营造良好氛围,确保专项整治行动取得实效。