每天上午，广东三津食品有限公司的车间内一派繁忙景象，在高度自动化的流水线上，新鲜的蔬菜和猪肉、牛肉被加工成各种口味的馅料；闹市中，“三津汤包”的门店雾腾腾的热气弥漫，顾客们候在门店前，等待着即将出笼的包子、馒头。

这是每天在三津食品生产车间和“三津汤包”门店都会发生的一幕，也是我市现代食品产业飞速发展的一个剪影。从最初的一家包子铺，逐步发展成为拥有2大连锁品牌、超7300家门店、日均服务百万人次的现代化大型食品企业，用“小包子”成就了“大事业”。

在为东莞经济发展作出积极贡献的同时，三津食品不忘热心公益。广东省第31个环卫工人节来临之际，10月24日，全市各镇街举办致敬“城市美容师”爱心早餐派送活动，作为爱心企业，三津食品为环卫工人精心准备了5万份爱心早餐，以“小包子”传递“大温暖”。

“小包子”的“致富经”：“家门口”做包子拉动就业创业

回望过往的经历，在三津食品公司董事长方增满看来，这既是一条奋斗路，更是一条幸福路。

1997年，方增满从安徽老家来到深圳，开设人生第一家包子店，用地道的口味和手艺征服顾客，在包点行业中小有名气。随后的十几年内，他不断将“做包子”这门手艺发扬光大，扩张规模至300多家分店。2014年，方增满与合伙人正式成立专业的餐饮管理公司，进入规模化发展道路。

“我们的目标是解决刚需，把门店开到各地，开到顾客家门口。”方增满介绍说，三津食品的发展模式是以后端的供应链为主体，通过加盟的方式快速扩张市场。公司总部专注于馅料和成品包的生产与配送，而加盟店则通过每日的经营，为商务区、学校、社区、工厂等地的顾客提供高品质的包点类食品。

三津食品的加盟模式并不是简单地将门店转让给加盟商就了事，而是提供全方位的支持与帮助。通过严格的选址评估、专业的技术培训、开业扶持和后续的运营指导等，让“小包子”也可以做成“大生意”。这种发展模式，既让顾客在家门口吃上安心的早餐，也让加盟商在家门口实现了就业创业。

许多人对于经营包子店能否盈利，乃至是否存在亏损风险抱有疑虑。鉴于此，三津食品在进入新市场前，都会在当地举办招商活动，采取“示范先行”的策略。公司会派遣市场拓展团队在当地开设数家样板店铺，或者通过提供资金支持，协助几位有意愿的流动商贩开设店铺。一旦这些店铺实现了盈利，并且这一成功故事在商贩社群中流传开来，口碑效应随之显现，吸引更多人追随效仿，竞相加入这一行列。

从漂泊不定的流动商贩转变为拥有固定铺面的包子店主，商家们的收入从昔日的依赖运气转变为如今每日稳定的客流量，这一切的转变得益于三津汤包的助力。一个又一个商家，通过三津汤包实现了他们的致富梦想，最终在县城里购置了汽车与房子，过上了安稳富足的生活。

从最初的一家包子铺，逐步发展成为拥有2大连锁品牌、超7300家门店、日均服务百万人次的现代化大型食品企业。近三年来，三津食品产值年均增速达344%，去年产值突破12亿元，纳税总额近6000万元，被评为东莞市倍增计划试点企业。

“小包子”的“大梦想”：愿景成为世界知名包点快餐品牌

作为一家集研发生产、冷链物流配送于一体，并拥有自主知识产权的包子加盟连锁企业，三津食品的核心特色在于严苛的产品质量管理。包子品质直接关乎店铺竞争力，而三津食品的一大亮点，便是对食品品质与健康标准有着严苛要求。

“赢得顾客信赖的基石在于确保食品的安全与优质。因此，我们始终选用优质的原材料，培养自有的原材料供应商和产地，以此保障顾客食用无忧。”方增满说，公司十分注重食品的营养均衡与健康理念，精准对接现代消费者对健康饮食的追求。

表面上，“科技感”与“流程化”构成了这家包点企业的鲜明特色，然而其背后的人情味更值得体味——用日常的烟火气息传递幸福感。

“三津食品的使命，在于以包子为载体，创造幸福生活的图景。”公司创立之初，方增满便定下了公司的使命，这一使命具体体现在“三个维度的幸福”上：顾客的满足与幸福、加盟商的成功与幸福，以及团队成员的和谐与幸福。

顾客的幸福源于每天能够吃上营养健康、方便快捷的包点，高高兴兴地开启一天的工作与生活。对此，三津食品始终坚持选用优质的原材料，确保每一个包子都健康美味。

加盟商的幸福体现在他们通过开设包子店，得到周围顾客的认可，获得相应的经济回报。对此，三津食品为加盟商提供全方位的支持，包括选址评估、店面装修、技术培训、开业扶持以及后续的运营指导等七大服务，确保他们能够在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现创业梦想。

公司团队的幸福则来自于为顾客和加盟商创造价值，获得了相应的经济回报，得到每天400多万顾客的选择和认可，以及7300多家加盟商的信赖。这种精神上和经济上的满足与成就感，成为三津食品不断前行的动力源泉。

“三津食品的愿景是成为世界包点快餐的知名品牌。”方增满说，要实现这一愿景，就需要将中式包点推向全世界，让更多的人品尝到三津食品的美味包子。

为此，今年5月，三津食品公司总投资10.5亿元在桥头增资扩产，将新建成的三津食品产业园占地80亩，计划引入先进的智能化生产制造设备，发展新质生产力。同时，不断研发新产品，提升产品品质，优化服务流程，以满足不同地区消费者的需求。同时，也积极寻求合作伙伴，拓展湖南、江西、湖北、广西等地的市场。

“小包子”的“幸福味”：以一颗感恩之心尽力回馈社会

一个优秀的企业不仅要有强大的经济实力和市场竞争力，还要有良好的企业文化和社会形象。三津食品正是如此，它在追求经济效益的同时，也不忘企业文化的培育与社会责任的肩负。

在方增满看来，包子具有“包满意”“包成功”等好寓意，履行社会责任的道路上，三津食品始终活跃于各类公益活动与社会事务中，致力于将这份幸福传递给更多的人。2016年起，坚持为环卫工人提供免费早餐、为学子提供考试助力，得到了社会各界的广泛赞誉和支持。

2020年，深圳龙华街道康乐花园的三津汤包门店开启了“三津爱心早餐，情系龙华环卫”温馨活动，向环卫工人们发放了“暖心早餐券”，这份心意覆盖了全区超过7000名环卫工人。

另外，2022年疫情期间，白云区管控区内的云城街三津汤包店，每天清晨7点半都会准时将热腾腾的早餐送至云城街党群服务中心，为社区防疫人员提供免费的美味早餐，累计赠送了超过2000份爱心早餐；在广州齐富幼儿园举办的“爱心义卖”公益活动中，三津也参与其中，为孩子们送去了可爱的小猪包与香浓的九阳豆浆……一个个场景也让方增满记忆深刻：“只要店铺还在经营，我们的关爱行动就会如影随形，持续不断。”

包子、烧卖、鸡蛋、豆浆等各式各样的早点热气腾腾地摆满桌面，环卫工人围坐在一起，边享用早餐边开心交谈，气氛温馨融洽……这一幕动人的景象，发生在10月24日，全市近5万名环卫工人收到了来自三津汤包的爱心早餐。

在三津汤包优秀的企业文化影响之下，不少加盟商深受感染，用那热气腾腾的包子传递着温暖和关爱。

在樟木头樟罗第三工业区的三津汤包博华学校店，有一位名叫曹立兵的年轻小伙子，年仅25岁却已有10年的做包子经验。他每天在天还未亮时就开始忙碌，为早高峰的顾客准备新鲜的包子。当他看着那些起早贪黑、辛勤工作的环卫工人，心生感慨，他决定用自己的方式表达敬意——为环卫工人提供免费的包子和豆浆。

当被问及为何会有这样的善举时，曹立兵腼腆地表示，他认为大家都是服务行业的一分子，都在为这座城市贡献自己的力量。他看到环卫工人就像看到了自己，因此希望能尽自己的微薄之力，给他们带来一些温暖。

在东莞这座城市中，每天都有许多温暖的小故事在发生。方增满希望能带着这些有着“幸福味”的包子，去闯荡更多城市，润泽更多的人。