编者按：

巷子是老城的脉络，是历史的见证者。坑坑洼洼的路面记录着无数脚步的过往。对于莞城来说，巷子早已成为不能分割的一部分。

巷子也是文化的载体。在这里，你可以品尝到地道的美食，感受到老城独特的韵味。它们见证了城市的发展，承载着一代又一代人的记忆。

本报推出“巷子里的味道”系列报道，与大家一起走进巷子深处探寻美味，感受莞城的烟火气。

旨亭街排骨饭

在老莞城有一条老街，名为“旨亭街”，“旨亭街排骨饭”就藏身于在振华路和旨亭街交界处的巷子里。这家老字号餐馆主打各式蒸饭和炖汤，最出名的当然就是口碑爆棚的排骨饭。

始于1990年的旨亭街排骨饭，被街坊一致认为这里的排骨饭味道好，分量足，价格实惠。有的顾客表示，这里的排骨饭是他们从小吃到大的味道，充满了回忆和情怀。

除了备受欢迎的排骨饭，云吞面、卤蛋肉饼饭、鱼腩饭等同样也是街坊们餐桌上的常客，令人回味无穷。此外，各式精心炖制的汤品也是不容错过的美味之选。

缘味食品

说到芹菜塘，莞城的街坊们都不陌生，它有着悠久的历史，并且卖的东西五花八门，衣食住行，应有尽有。

在这里有一间街坊们都熟知的糕点铺——缘味食品，在这里，你可以吃到许多东莞传统糕点，有水晶糕、糯米糍以及各类小零食、饮品等等。老板娘华姐是这间店的第二代手艺人，她做传统糕点也已经20余年。

每逢传统节日前后，这里还有应节的糕点，艾角、粽子、莲花糕、鱼笼等等，糕点用料扎实，好看又美味，深受街坊、小朋友的喜爱。

蚊香厂豆腐花

连王祖蓝都特地来吃的豆腐花，你又怎能错过？这家豆腐花店最初于1984年在原蚊香厂旁边创办，因此得名“蚊香厂豆腐花”。随着时间的推移，蚊香厂虽然已经搬迁，但豆腐花店依然坚持营业，成为当地人心中不可替代的味道记忆。

蚊香厂豆腐花的制作工艺传统，坚持纯手工制作，不添加任何化学成分，选用新鲜豆子打磨成浆，制成的豆腐花香滑可口，豆味浓郁。

除了原味豆腐花，店家还提供红豆豆腐花和凉粉等品种，其中红豆豆腐花因其红豆煮得绵软香甜，深受顾客喜爱。