位于水乡大道旁总投资11亿元的优鲜荟冷链及预制菜项目，正如火如荼建设中，预计2025年10月完工，2026年6月投产。达产后预计年产值约10.4亿元，年税收约7000万元。麻涌作为首批广东省食品工业培育试点县（市、区、镇），项目投产后，将为麻涌高质量发展提供新动能。

走进优鲜荟冷链及预制菜项目，建设正酣，工地上运输车辆来回穿梭，工人们在各自岗位上紧锣密鼓地施工，到处一派热火朝天的繁忙景象。可见，两栋主体大楼已建三层高，当前整体工程已完成35%。

据悉，优鲜荟冷链及预制菜项目，由广东湾区优鲜荟产业发展有限公司投资，将建设为集预制菜研发、生产加工、中央厨房、电商中心、供应链中心及冷链配送中心为一体的预制菜及冷链产业园。项目占地面积约87亩，建筑面积约19万平方米，将建设两栋六层高的厂房，分别为加工车间及配送中心、冷库。

项目计划招商进驻30家预制菜、食品等方面的企业。记者获悉，生产车间设计楼高为灯下9米，每层承重2吨，为进驻企业提供高标准厂房，可做到“拎包入住”。

近年来，麻涌在食材供应链基地的招商引资方面呈现出喜人的“筑巢引凤”成效，以纳入培育库的省级食品试点县为契机，把传统优势特色食品产区作为辖区经济协调发展、乡村产业振兴的重要抓手，在培育壮大食品工业集群、打造食品工业品牌、推进食品产业创新提质、建立食品工业生态体系等方面不断发力，继续擦亮食品饮料产业集群特色品牌，努力建设华南地区最大的“中央厨房”。