创食安城|黄江积极迎接“省放心肉菜示范超市”复审工作
写意黄江
2022-08-05 10:50:44
为推动超市落实食品安全主体责任,提高超市肉品、蔬菜等食用农产品销售质量安全水平,保障人民群众食用农产品消费安全,省市场监管局在全省范围内开展了“放心肉菜示范超市”培育活动。
此次培育活动的指导思想十分明确——按照《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规规定,遵循“四个最严”的要求,督促指导超市严格落实食品安全主体责任,建立健全食品安全管理制度,严格实施食用农产品销售质量安全关键点过程控制,强化肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品(以下统称“肉菜”)产地准出和市场准入的有效衔接,完善食用农产品追溯机制,切实提高超市肉菜质量安全水平。
按计划,2022年内全省将着力打造一批“放心肉菜示范超市”,以点带面,发挥超市食品供应主渠道辐射带动作用,从而提升全省食用农产品市场销售质量安全水平,构建来源可溯、质量可靠、群众放心的食用农产品消费环境。