黄江镇三新社区居民多为客家人，至今仍保留着丰富多样的客家美食文化。艾粄是客家人代代相传的一种独特的传统小吃。在当地流传着一句话：“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。

4月24日，黄江镇新时代文明实践中心联合三新社区开展了“寻味黄江，传承文化”客家美食艾粄制作活动，促进社区邻里交流互动，给社区长者提供一个更加有爱的晚年生活，同时传承客家传统美食。

小经验也是传承。活动邀请了社区低龄长者与志愿者携手共同制作客家传统艾粄，并入户送给社区高龄长者。从艾叶的处理、和面的技巧，到包馅的注意事项等，长者们都极为耐心细致地传授给志愿者。从艾粄本身，逐渐聊到艾粄文化、客家的清明节习俗等内容，精彩民俗从长者们口中娓娓道来。在一阵忙碌的制作后，一个个颜色鲜亮、香味四溢的艾粄就成型了。

出炉后，志愿者小张刚学成就迫不及待地向社工展示自己的“成果”，笑着：“以前对客家文化不了解，觉得很神秘，有距离，今天在当地客家人的带领下制作客家传统美食，感到非常高兴。”

随后，社工和志愿者与本地低龄长者一同，将一盒盒有温度、带着祝福的艾粄亲手送到社区高龄长者手中。收到艾粄的高龄长者们，个个脸上都洋溢着幸福的笑容，纷纷给社工和志愿者的爱心行动竖起了大拇指。

通过此次活动，促进了黄江本地美食文化的传承及传播，让更多居民感受客家文化的魅力。同时，也让社区高龄长者找回了记忆中美好的“艾粄”味道，进一步弘扬了敬老爱好的中华民族传统美德。

下来，黄江镇新时代文明实践中心将继续围绕“文化自信”开展文化实践活动，保护承传好黄江本地传统文化，“讲好黄江故事，传播黄江声音”。