校园食品安全关系着千家万户。

秋季学期开学在即，为进一步强化校园食品安全系统治理，筑牢校园食品安全防护墙，连日来，市市场监管局瞄准“减隐患、降风险、强监管、保安全”工作目标，部署开展校园及周边食品安全专项治理“百日行动”，进一步巩固拓展学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管建设应用成效，强化中小学校周边200米食品安全“严管区”的工作措施，调整优化校园食品抽样检验安排和信息公示公开管理，持续强化校园食品安全风险隐患排查整治，切实守护师生们“舌尖上的安全”。

▲东莞市市场监督管理局部署加强校园及周边食品安全监管工作

目前，专项治理工作第一阶段工作已经全面铺开，以秋季开学前“双随机”食品安全检查为抓手，以完善“一校一档”监管档案为核心，围绕全面落实学校食品安全校长责任制和经营者食品安全主体责任，重点推进隐患排查、人员培训考核和供应商资质梳理审核等工作，现已检查学校（含托幼机构）食堂1109家次，校园周边食品经单位896家次，排查风险隐患121个，培训食品安全管理人员和从业人员5000余人次。

虎门：

市市场监督管理局虎门分局组织召开校园食品安全工作会议，对全镇中小学、幼儿园开展学校食堂“互联网+明厨亮灶”系统使用培训，并对秋季中小学、幼儿园食品安全工作进行部署，督促各学校、幼儿园强化学校食品安全管理能力，严格落实自查制度，充分运用好“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，切实筑牢食品安全保障防线。

石龙：

市市场监督管理局石龙分局对辖区内中小学及幼儿园开展食品安全监督检查，重点检查学校食堂索票索证、餐具消毒保洁、食品留样等情况，督促学校做好从业人员的健康监测、场所卫生保洁等工作，全力保障校园食品安全。

厚街：

市市场监督管理局厚街分局开展秋季学校食堂线上“互联网+明厨亮灶”监管及线下实地走访检查工作，加强学校食品安全“严管区”工作，落实对学校周边食品经营单位、托幼机构的监督检查，共出动监管人员436人次，检查学校食堂94家，周边经营单位104家，校外托管机构20家次。

石碣：

市市场监督管理局石碣分局联合镇教育部门组织召开校园食品安全工作会议，对全镇各学校、幼儿园开展校园食品安全规范管理业务培训，对秋季校园食品安全工作进行再强调再部署，要求各学校、幼儿园落实学校食品安全校长责任制，进一步利用“互联网+明厨亮灶”等智慧监管技术，全力打造规范高效的校园食品安全监管体系。

道滘：

市市场监督管理局道滘分局强化重点领域专项整治，深入辖区各所学校，对学校食堂开展专项检查，严格食品安全风险隐患排查，严格食品索证索票、进货查验及加工制作环节监管，为秋季开学食品安全保驾护航。

长安：

市市场监督管理局长安分局对辖区学校食堂开展秋季开学安全保障工作，现场重点检查设备设施的清洁消毒、食品进货台账、保质期、工作人员健康记录和食品安全管理制度落实情况等，督促学校严格落实食品安全，全面自查风险隐患。

寮步：

市市场监督管理局寮步分局对西溪小学、河滨小学等学校食堂开展开学前食品安全管理工作落实情况检查，重点检查后厨卫生情况、从业人员是否按照规范操作，检查食堂进货查验和索票索证、人员健康管理、餐饮具消毒、食品留样等食品安全管理制度落实情况。

樟木头：

市市场监督管理局樟木头分局对学校校园及周边食品安全监管工作开展检查，重点检查环境卫生、食材管控、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、领导陪餐等食品安全管理制度落实情况，有效防范学生食品安全风险。

清溪：

市市场监督管理局清溪分局对全镇53所学校食堂开展全覆盖食品安全专项检查，详细查看学校食堂从业人员健康证、食品保质期、进货台账记录、餐具清洁消毒、环境卫生状况、人员健康管理制度和“三防”设施等情况，检查学校食堂“互联网+明厨亮灶”系统运用情况，全面强化学校食堂食品安全风险隐患排查。

东坑：

市市场监督管理局东坑分局召开专题会议，部署开展校园及周边食品安全专项治理“百日行动”，要求学校加强“互联网+明厨亮灶”应用及食堂日常食品安全管理，并与学校代表签订食品安全责任书。

茶山：

市市场监督管理局茶山分局对辖区内校园食堂及学校周边食品经营单位开展专项检查，指导做好食品安全管理工作及食品信息公示栏、明厨亮灶、餐饮量化等级、操作规范等各类标识的“亮证”工作，为广大师生营造一个更安全的饮食环境。