文化小课堂开讲啦！

“这款承载着客家人生活记忆的美食，

早已超越了食物本身的意义，

是情感联结的纽带。”

活动一开始，客家美食达人朱金凤带来一场生动的“文化小课堂”。她从自己的成长经历讲起，娓娓道来客家粄在节庆和家宴中的特殊意义。

“文化小课堂”结束后，

大家迅速进入“实战模式”！

孩子们在爸爸妈妈的帮助下，揉面、擀皮、填馅，忙得不亦乐乎。

现场准备的木质模具，边角已被磨得圆润，纹路也被岁月抚摩得温润光亮。当这些承载着记忆的模具交到孩子们手中，传统文化的接力，就在这一刻悄然完成。孩子们小手一压，一个个印着吉祥图案的客家粄就“诞生”啦～

老祖宗的智慧，藏在树叶里！
“你们知道吗？

客家粄还有自己的‘天然蒸笼’。”

朱老师举起一片修剪整齐的菠萝蜜树叶，向大家展示，“擦一层薄油，蒸出来的粄不粘叶，还带着清香！”

柴火灶升起，粄香满山飘！
灶膛里荔枝柴噼里啪啦烧得正旺，

蒸笼一开，

热气腾腾的客家粄露出诱人的光泽。

软糯的外皮，香甜的馅料，

瞬间征服了所有人的味蕾～

刚出锅就被一扫而空！

“这样的周末太有意义了！

孩子从陌生到熟练，

全程专注，远离电子产品，

真正感受传统文化的温度。”

——一位妈妈边吃边感叹

据悉，铁场村凭借原生态的自然风光和浓郁的客家民俗，正成为越来越多人周末出游的热门地。这次活动，不仅拉近了亲子的距离，更让传统文化在体验中“活”了起来，为民俗传承注入新活力。