外国达人集体“手机先吃”！江门美食真的太全面了！
江门发布 2025-10-24 18:22:08

“咔嚓”“咔嚓”“咔嚓”

今天江门一家中餐厅里

不少外国友人

看着面前的美食

纷纷拿出手机拍照

 

 

 这一刻 

 在江门美食面前 

 “手机先吃” 

 成为全世界达成的共识！

 

10月23日，由广东省文化和旅游厅主办、携程集团与Tripadvisor猫途鹰联合承办的发现精彩广东——广东入境游采风行江门站顺利开展。活动搭建起展示江门侨文化特色的载体平台，来自巴林、马来西亚、新加坡、阿富汗等国家的旅行达人、旅行商一行共近20人齐聚侨乡。

 

 

除了沉浸式观赏江门风光、

体验江门侨文化

外国友人们

还齐齐被江门美食“圈粉”了！

 

让外国友人赞叹不已的江门美食

到底有什么魅力？

 

作为“世界名厨之乡”

侨都江门的特色美食多到数不清

各种美食做法一应俱全

不得不说

江门在美食这块还是太全面了！

 

 

到江门

来一场以吃为核心的“美食游”吧

 

这份“揾食宝典”

让你闻“香”而动

即“食”出发，吃遍江门

 

新会陈皮宴

 

江门新会的陈皮是广东“三宝”之一
江门人善于把陈皮和各种食材
搭配起来烹饪成各式菜肴

 

任晓盈 摄


陈皮水鸭汤、酥炸陈皮骨

陈皮面、陈皮鸭舌

以及柑普茶等

一系列创新陈皮美味

蕴涵着江门人

对陈皮的无限喜爱

 

龚静 摄

 

五洞牛肉

 

江门蓬江区棠下镇五洞村
售卖的牛肉
味道鲜美，价格实惠

 

 

食客可以自己推着小推车
去挑选牛肉
牛肉鲜嫩多汁、富有质感
牛肉火锅、咖喱牛肉菠萝包等
丰富多变的“牛美味”

 

恩平濑粉

 

恩平濑粉表面光滑
粗细均匀，无粘连
色泽均匀
煮后不糊汤、不粘条
入口软、韧、爽、滑
吃起来很有韧性

 

梁少华 摄

 

赤坎煲仔饭

 

赤坎煲仔饭用果木柴烹饪
食材丰富，口味多样
有黄鳝、牛肉、排骨
肉片、腊味等

 

 

米质软熟、爽口润滑
是不少游客打卡的热门选择

 

 

连旅居美加等地的华侨

亦对赤坎煲仔饭有着难忘的记忆

 

古井烧鹅

 

在江门新会区古井镇

有一张饮食名片

名扬至港澳甚至海外

那便是古井烧鹅

 

古井镇供图

 

古井烧鹅选用

被列为广东“四大名鹅”之首的

开平马冈鹅

用宋朝延续下来的

宫廷烧鹅做法

使得烧鹅肉嫩爽口

鲜香多汁、齿颊留香

 

龚静 摄

 

台山黄鳝饭

 

台山黄鳝饭
是台山历史悠久的特色名扬菜

 

李银换 摄

 

正宗的台山黄鳝饭
鳝与米的分量比例恰到好处
鳝的肉与骨分离
骨一般另用于煲汤
黄鳝饭的饭油而不腻
干湿适中、软硬有度、鳝香四溢

 

梁少华 摄
 

恩平烧饼

 

恩平烧饼有悠久的历史
和浓郁的地方特色
跟其它地方烧饼
酥脆的口感不同
恩平烧饼入口软滑有弹性
再夹上一块烧猪肉
更有甘香滋润之味
令人百吃不厌

 

吴健争 摄
 

古劳鱼皮角

 

鹤山古劳鱼皮角已有百年历史
其特色是制作精美
小巧玲珑，皮薄馅靓，味道鲜美
“鱼皮”并非鱼外表的皮
而是用鱼肉经加工制成
比纸还薄的皮
包上馅料就是鱼皮角

 

欧蕊荣 摄

 

台山生蚝

 

台山蚝是广东七大产蚝基地之一
美名早已名扬四海
在珠三角其他城市的食客口中
台山横山村的生蚝
甚至被冠以“金蚝”的美誉

 

图片来源：台山发布

 

欢迎五湖四海的朋友
来江门开启探寻美食之旅

 

 

来源：江门发布综合整理自江门日报（记者 张浩洋）、江门文旅