对于吃货来说，海鲜最大的问题在于难处理，不是带刺就是长钳子，一不小心就可能被蟹钳伤、被鱼咬伤、被贝类割伤，更重要的是有个“海洋刺客”会盯上你的小伤口。

近日，东莞的陈叔清洗海鱼时被扎到，刚开始的小伤口一周就发展为手烂臂肿、全身感染，甚至面临截肢风险。而这元凶就是海洋“致命刺客”——海洋创伤弧菌感染。

一星期前，陈叔在鱼档将已宰好的石斑鱼带回家清洗时，被鱼背鳍刺伤左手，当时他不以为然。

谁知次日左手肿胀疼痛，随即，陈叔到当地医院进行处理，经过一周的治疗，他左手的肿痛不但未消退反而愈演愈烈。

眼看肿痛逐渐蔓延至左前臂和左足部，并伴散在皮肤坏死、破损、渗液，还表现出了全身感染的症状，陈叔赶忙来到南方医科大学第十附属医院（东莞市人民医院）普济院区手显微血管外科就诊。

由于科室已有多次类似病例的接诊经历，医生了解病情后，火速给予切开排脓减压、坏死组织清除及抗感染治疗。通过检验，这一切的元凶，正是海洋弧菌（其中以创伤弧菌最为凶险）。

陈叔经历了3次手术治疗，总算避免了截肢的噩梦，目前已经出院，在家休养康复中。

海洋弧菌就藏在温暖海水中，牡蛎、螃蟹、虾、贝类及鱼类都可能携带。它最鸡贼的是会“伪装术”：初期伤口容易被当成普通发炎，等你发现不对劲时，细菌早就在皮下“开派对”了。

初期症状易混淆：感染初期，通常只是伤口的红、肿、热、痛，极易被误认为是普通的蜂窝织炎或甲沟炎。这种“伪装”会让人掉以轻心，错过最佳的干预时机。

进展静默而迅速：在你尚未察觉时，细菌正沿着皮下的筋膜层快速蔓延、繁殖，释放毒素。当皮肤出现水疱、颜色变紫时，往往说明皮下的组织已经出现了严重的坏死。

哪些人容易被盯上？海洋弧菌尤其“偏爱”免疫力低下的人群，如患有肝硬化、糖尿病、慢性肾衰竭、自身免疫性疾病、或长期使用免疫抑制剂的人。对于这些人群，感染风险和处理难度会成倍增加。

海洋弧菌的杀伤力是爆发式的，它主要通过两种方式摧毁人体：

1.“食肉菌”感染——坏死性筋膜炎

细菌毒素会破坏血管，导致皮下组织和筋膜缺血、坏死。这就是患者手部迅速溃烂、变黑的原因，仿佛被“吃掉”了一样。

病情发展迅猛，若不及时手术，患者可能在数天内因严重感染或败血症而死亡，截肢是常见的保命手段。

2.原发性败血症

当细菌进入血液循环，会发起全身性的猛烈攻击。患者会突然出现高烧、寒战、血压急剧下降（感染性休克），四肢皮肤出现紫癜。随后，肝、肾、肺等多个器官会相继衰竭，死亡率极高。

数据显示，海洋弧菌引发的败血症死亡率可超过50%，一旦发生感染性休克，病情便急转直下，生死往往就在几天之内。

时间就是生命，正确的现场处理和及时的就医至关重要。

第一步：立即自我处理

挤：立即从伤口的近心端向远心端轻轻挤压，迫使伤口血液流出，尝试带走部分细菌。

洗：用流动的清水和肥皂彻底冲洗伤口，持续至少15分钟。

消：用75%的酒精或碘伏对伤口进行充分消毒。

盖：用无菌纱布或创可贴覆盖伤口，避免二次污染。

第二步：保持最高警惕，密切观察

在接下来的24-72小时里，必须密切关注伤口，一旦伤口出现红肿热痛且疼痛有加剧的趋势，这已是危急警报！需及时就诊处理。

第三步：火速就医，并给出关键信息

立刻前往医院的急诊科、骨科、手显微血管外科或感染科。

见到医生后，必须主动、清晰地告知：“医生，我被海鲜扎伤了，我怀疑是海洋弧菌感染！” 这句关键提示能为医生提供至关重要的诊断方向，赢得宝贵的抢救时间。

医生会采取紧急措施，包括：清创手术、采集血液和伤口分泌物进行细菌培养，并静脉注射强效抗生素。

即使是已经宰杀的海鲜，仍有可能造成海洋弧菌感染，所以别抱侥幸心理，处理时需格外小心。

1.处理海鲜时，佩戴厚实的防水手套，这是最简单、最有效的防护措施。

2.手部有伤口（包括细微破损、倒刺）时，绝对不要直接接触海鲜和海产品。

3.生熟食的砧板和刀具要严格分开，防止交叉感染。

4.一旦被扎伤，千万不要抱有侥幸心理，立即按上述流程处理。

5.尤其是有基础病的老年人更不能掉以轻心，受伤后，建议尽快到医院寻求帮助，以规范处理。