眼下正是秋季水产收获的黄金时节！东莞沙田镇民田村一水产养殖基地的65亩虾塘里，鲜虾蹦跳、人声欢语，养殖户张胜仔带着工人忙着捕捞上市，一幅“塘边丰收图”鲜活展开！在这片丰收景象背后，藏着怎样的全镇发展密码？记者近日一探现场，走进沙田养殖户，感受渔民丰产增收的喜悦。

塘边一派忙碌，鲜虾满筐直供市场

在养殖户张胜仔的水产养殖基地，岸边的箩筐整齐排列，刚从塘里捞起的南美白对虾、罗氏虾通体透亮，在筐里不停蹦跃，溅起的水珠沾在工人手上，却丝毫不影响大家的干劲——有人弯腰分拣大小虾，有人抬手将虾箱搬上货车，还有人笑着跟同伴算“今日收成账”。

“这是今年第二批虾，7月29日投的苗，国庆就开始卖了，现在已经卖出去6万斤，照这节奏，到11月中旬就能收尾！”张胜仔忙得笑意盈盈，一会儿帮着工人拉网，一会儿跟采购商核对订单。他表示今年分两茬科学投苗，3月25日投放的第一茬虾，7月已顺利全部上市，两茬养殖无缝衔接，让塘里的“收益”没断档。

增收20%！从“看天吃饭”到“技术当家”

有着26年水产养殖经验的张胜仔，曾靠“老办法”养虾，直到沙田镇的帮扶政策送到塘边，让他的养殖之路更顺、底气更足。“以前担心水质出问题、虾生病，现在镇里的农技员经常来，手把手教我们调水质、防病害，连种苗挑选都给专业建议，养出来的虾品质好了，销路也宽了！”张胜仔感慨道。

有了技术和政策“撑腰”，今年张胜仔的虾塘交出了亮眼答卷：220万尾南美白虾苗、15万尾罗氏虾苗，在70～90天的养殖周期里，借着适宜的气候，长得又快又肥，总产量比往年足足提升20%。

“以前养虾靠‘看天吃饭’，现在是‘靠技术吃饭、靠政策撑腰’，这增产的20%，就是最好的证明！”张胜仔看着刚刚起网的罗氏虾，语气里满是自豪。

丰收不歇脚，清塘晒塘盼来年

目前，虾塘正按照市场需求分批上市，鲜活的虾品凭借紧实的肉质、鲜美的口感、大气的卖相，在本地餐饮和水产市场格外抢手，吸引了不少市内的采购商前来。张胜仔盘算着，等11月中旬完成全部上市后，将会启动清塘、晒塘工作，彻底清理塘底淤泥、杀灭病菌，为明年的种苗投放做好准备。

政策送技术，渔民有干劲！眼下，沙田镇8000多亩水产养殖塘，相继进入秋季丰收期。养殖户一个个忙碌的虾塘边，洋溢的不只是眼前的丰收喜悦，更是对来年好景的笃定与期盼。