老师说，我们的小嘴巴像个神奇的小工厂，吃对了东西就会变出力气，吃错了就会闹脾气。这个暑假，我成了家里的“食品安全小卫士”，发现了好多藏在厨房里的安全小秘密。

早上打开冰箱，我是“日期检查员”。牛奶盒上的“保质期”是第一关，看到“过期”就得放进“淘汰盒”。有次发现上周的酸奶胀鼓鼓的，妈妈说这是细菌在“开会”，赶紧让我扔掉，还夸我仔细呢。

外婆买菜回来，我当“洗菜小帮手”。青菜泡十分钟，小沙子才会跑出来；西红柿用流水冲得发亮，把“小细菌”冲跑。菜板也要“分家”——红色切生肉，绿色切水果，外婆说这样细菌不会串门。

下午饿了选零食，我先看包装上有没有“绿色食品”标志，像片小叶子的图案，看着就安心。上次表弟举着路边炸串要分我，我拉他去厨房：“吃妈妈做的烤红薯，比这个健康多啦！”

饭前我总认真洗手，手心、手背、指甲缝都搓到，像给小手“消毒洗澡”。妈妈说这是最简单也最管用的安全招。

原来暑假里的舌尖安全，就藏在这些小细节里。当“检查员”、做“小帮手”、记着“分家”、洗干净手……这些事能让小嘴巴一直开心不闹脾气。现在每次吃饭都特别安心，因为我知道，自己正把好家里的食品安全关呢！

作者：东莞市南城阳光第五小学 一年级 4班 李思悦；指导老师：邹秋霞