8月22日上午，在谢岗镇公共服务办的指导和支持下，由谢岗村社会工作服务点“双百”社工承办的“莞爱为老，夕阳有为”长者服务项目——“寻味旧‘食’光”豉油鹅美食体验活动在谢岗村会堂温馨举行，吸引了57名社区长者踊跃参与。此次活动旨在通过制作与分享经典粤式美味豉油鹅，丰富社区特殊困难长者的精神文化生活，传递社会对这一群体的关怀与敬意。

活动伊始，谢岗村服务点的“双百”社工首先向社区长者们详细讲解了活动流程和注意事项。为了让长者们更好地融入活动，“双百”社工精心准备了“套大鹅”和“赶鹅入笼”两项热身游戏。游戏现场布置得温馨舒适，在“双百”社工和莞爱志愿者的引导下，长者们有序地参与热身游戏。

在“套大鹅”区域，长者们摩拳擦掌，排起长队，手持彩色套圈，瞄准目标，奋力一掷。

与此同时，一旁的“赶鹅入笼”比赛更是趣味横生。随着莞爱志愿者的一声令下，参赛者们化身临时“赶鹅人”，运用智慧与耐心，用扇子将“不听指挥”的鹅形气球赶入指定区域，完成游戏。

热身游戏如火如荼进行的同时，豉油鹅长者美食传承人也开始了豉油鹅的制作。“鹅要选肥瘦适中的，酱料需亲自调配，糖色要炒至鲜亮，慢火浸煮才能入味……”长者美食传承人一边操作，一边讲解豉油鹅的制作要诀。

活动现场气氛热烈，长者美食传承人分工明确，默契十足。有人负责调制豉油酱汁，有人专注把控火候……大家一边忙碌，一边回忆起往昔岁月中与豉油鹅相关的温馨故事——无论是年节团圆饭，还是嫁娶宴席，这道菜总是餐桌上最隆重的佳肴。经过数小时的共同努力，一道道色泽红亮、香气四溢的豉油鹅陆续出锅。

豉油鹅制作结束后，便是最令人期待的豉油鹅品鉴环节。工作人员将美食传承人们精心烹制，色泽红亮、香气四溢的豉油鹅分发给每一桌长者。长者们围桌而坐品尝着酥烂入味、咸甜适中的鹅肉赞不绝口，席间，长者们还分享了许多记忆中关于豉油鹅的故事。“比自己家里做的还好吃！”“豉油鹅好好食，真是找回老广的老味道了！”现场其乐融融，欢声笑语不断。长者们脸上洋溢着满足与幸福的笑容，表示希望今后多举办此类活动，让传统手艺得以延续。