黄皮头、濑尿虾、花蟹、挞沙……开渔后的头网海鲜在虎门、沙田的市场上市，等待尝鲜的市民朋友，快来虎门、沙田的市场拣靓货。

8月16日南海开渔后，虎门和沙田的各大市场迎来了第一波“鲜”潮。这两天，新湾海鲜市场、虎门大市场、沙田先锋海鲜市场等人头攒动，刚上岸的渔获吸引众多市民前来抢“头鲜”。

靠近虎门新湾渔港的新湾海鲜市场，黄皮头、仓鱼、银鱼、野生蟹……鲜货摆满了市场内各个摊位。

“今天一早就有船靠岸，这些都是刚卸下来的鲜货。”有档主一边麻利地称重装袋，一边向顾客介绍。

不少市民前来选购各种海鲜，打算做顿海鲜大餐。有街坊提着满满一袋“鲜货靓鱼”，笑着说：“看新闻知道开渔了，特意过来买些回家自己做，就想尝尝这口新鲜。”

更有来自深圳的食客专程赶来“扫货”，“朋友说这边海鲜实惠，来到一看果然如此，我买了不少，今天大丰收！”

虎门大市场海鲜档口同样热闹。据了解，随着开渔后供应逐渐充足，海鲜品种日益丰富，价格预计将出现明显回落。

有主营湛江野生海鲜的档主介绍，目前他们以梭子蟹、母花蟹、兰花蟹为主，有少量野生海虾。虽然受台风天气影响，这两天海货还不多，但过两天品类会更全，价格也会比之前便宜不少。如梭子蟹正当季，会比年底便宜几十元，兰花蟹、爆膏母花蟹等也便宜了20元左右。

也有档主表示，开渔后黄皮头、大条银鱼、野生鲈鱼等陆续上市，多数海鲜价格每斤回落10至20元。

不少本地市民也敏锐地捕捉到了“鲜”机，专门来挑选海鲈鱼、挞沙、银鱼等靓鱼。有街坊分享道：“现在开渔期，多了很多靓海鱼卖。今天买了海鲈鱼，姜葱蒸鲈鱼最好吃了。”

在沙田的先锋海鲜市场，新上岸的海鲜也摆满了各个档口，前来购买海鲜的市民络绎不绝。旁边的海鲜加工店，从中午到晚上忙个不停。不少市民在市场买了海鲜，就地在旁边的海鲜店加工，20分钟不到，肥美的海鲜就摆在了面前的餐桌上。

在这里提醒市民，随着渔船靠岸时间的不同，虎门新湾海鲜市场、沙田先锋海鲜市场每日8点左右开市，下午3点-6点渔获比较集中，6点后有尾市。

虎门和沙田其他市场的海鲜档口开档时间，也随渔船靠岸时间调整，早上7点、10点或下午2点都可能有新货到。