地道衡阳味!东实 C park 首店+1
东莞+ 2025-08-14 18:31:27

8月14日,东实 C park再度迎来新成员,来自湖南省衡阳市的小胖子口味馆正式试营业,为这片商业区域注入了全新活力。

小胖子口味菜创立于2003年,发源于湖南省衡阳市区湘江北路的湘江边。在那里,欧阳必须先生带着家人,从一个不起眼的小店面起步。二十载岁月流转,历经两代人的不懈努力,始终秉持着为顾客带来优质美食的初心,在餐饮之路上稳步前行。他们对食材精挑细选,对烹饪工艺精益求精,凭借着一道道令人赞不绝口的菜肴,逐渐在衡阳餐饮市场站稳脚跟,收获了大批忠实食客,甚至曾一度登上央视节目。

湖南衡阳美食源远流长,蕴含着深厚的文化底蕴,在湘菜领域占据着举足轻重的地位。自汉代起,衡阳便凭借其优越的地理位置,成为商贾云集之地,商业的繁荣有力地带动了餐饮业的蓬勃发展。经过长期的沉淀与演变,衡阳美食形成了“咸、辣、鲜、香”的独特风味,以及独树一帜的“小炒熬”烹调方式。这种独特的烹饪技法,注重食材本味的激发,以猛火快炒、小火慢熬,让食材在锅中充分释放出鲜香,成就了一道道令人垂涎欲滴的衡阳佳肴。

在多年的运营过程中,小胖子口味菜始终紧跟市场步伐,敏锐捕捉消费者口味的变化。为了给食客带来更多样化的味觉体验,他们不断创新与调整。如今,小胖子口味菜更是大胆创新,融入鲜货烧烤品类,将传统衡阳菜与新兴烧烤元素巧妙融合,为食客们带来了全新的味觉冲击。

店内的特色菜品丰富多样,令人食指大动。香辣兰花蟹,精选鲜活肥美的兰花蟹,以独特的香辣酱料烹制,蟹肉鲜嫩多汁,香辣味渗透其中,一口下去,蟹肉的鲜美与香辣在舌尖上碰撞,让人欲罢不能;口味花甲,花甲处理得极为干净,搭配浓郁的酱汁,蒜香、香辣与花甲的鲜美完美融合,每一口都能感受到花甲的鲜嫩与弹牙,酱汁的醇厚滋味更是让人回味无穷;麻拐腿,肉质紧实,经过精心烹制,香辣入味,独特的口感让人赞不绝口。

东实 C park作为东莞市中心重点商业项目,精准把握东莞年轻消费者的需求,在竞争激烈的鸿福路商圈走出了一条差异化运营之路,大力主推首店经济与潮玩经济。今年年初,香港知名餐饮品牌六福菜馆的中国内地首店在此盛大开业,其独特的港式风味吸引了众多食客前来尝鲜;顺德渔村东莞首店也相继亮相,为当地消费者带来了正宗的顺德美食,让东实 C park在商业领域大放异彩,成功“出圈”,成为了市民们休闲娱乐、品尝美食的热门打卡地。

截至2025年8月初,C park项目展现出了强大的商业吸引力,签约率近9成。目前已成功落地首店共20个,首店面积逾1.56万㎡,首店面积占比过半。此前,东莞开心麻花剧场、太空间Live house、机遇时空X-META、民谣季等东莞首店已陆续开业,为市民带来了丰富多样的文化娱乐体验。如今,C park签约的东莞首店超七成数量已开业,持续为这片商业区域注入活力,推动着区域商业的繁荣发展,也为消费者带来了更多元化的消费选择。

文字:首席记者 曹丽娟 图片:李梦颖 编辑:符德明