周末的清晨,阳光斜斜地照进厨房,在瓷砖上玩跳房子的游戏,一块亮、一块暗,像谁用粉笔划了格子。翠绿的黄瓜并排躺在案板上,带着刚洗过的潮气,表皮的小刺软乎乎的,凑近闻,还有丝丝清甜味。爸爸妈妈的炒青瓜大赛要开始了,我攥着计时器站在旁边,塑料壳被手心的汗浸得有点滑。
爸爸慢吞吞地拽过围裙,带子在背后绕了两圈才系牢,活像只笨拙的企鹅。他捏起菜刀,刀刃在光里闪了闪,案板上的青瓜被切成大大小小的块,有的方有的圆,边角还挂着点瓜瓤的白丝,沾在木案板上。倒油时手一抖,油珠子“噼啪”溅起来,火苗“呼”地窜高半尺,带着点呛人的油烟味扑到脸上。青瓜块倒进去,油星子溅在灶台上,他举着锅铲“哐哐”地翻,铁铲碰着锅沿响,像是在敲旧搪瓷碗。最后抓过盐罐,“哗啦”撒两勺,又丢进几颗红辣椒,辣椒的呛味混着热气漫开来,他用手背抹了把额角,汗珠子滚到下巴尖。
妈妈那边早响起“笃笃”的切菜声,菜刀贴着案板走,青瓜片薄得能看见底下的木纹,一片叠一片码在白瓷盘里。当灶炉里蓝色火苗安安静静舔着锅底,油刚冒热气,妈妈就把瓜片倒进去,“沙”地一声轻响,像春蚕食着桑叶。锅铲在她手里转着圈,青瓜片跟着翻涌,偶尔拈起盐罐,指尖轻轻一敲,盐粒簌簌落在瓜片上,像撒了把细雪。爸爸还在跟锅里的浓烟较劲时,妈妈已经把瓜片盛进盘子,瓷盘边缘沾着几滴透亮的汁水,清清爽爽的香气飘过来,勾得人喉咙发紧。
“开饭咯!”我们围坐在桌前,木椅子“吱呀”响了一声。爸爸的青瓜裹着红辣椒,咬下去“咔嚓”一声,咸辣味儿直往鼻子里钻,呛得人吸溜吸溜喘气;妈妈的青瓜带着点淡淡的油香,脆生生的,嚼着嚼着,有股阳光晒透了的清甜漫出来。我和妹妹抢着夹,筷子碰在盘子上“当当”响,辣得直吐舌头,手却不停歇。
夕阳把厨房染成蜜糖色,爸爸擦着灶台上的油星子,妈妈哼歌收拾碗筷。两盘青瓜早见了底,可空气里还飘着淡淡的香,混着我们的笑,美滋滋的。原来幸福的味道,从不是山珍海味的隆重,就是这样一家人、两碟瓜,烟火里裹着的暖,嚼着嚼着,全是甜。
作者:东莞市南城阳光中心小学 五年级 9班 吴思颖;指导老师:肖威
